金秋送爽、油茶飘香，日前，油茶采摘节活动暨油茶科学采摘现场培训班在大埔县西河镇横溪村穗瑞农林油茶基地举行。
位于西河镇的油茶种植基地，油茶树织成绿色地毯。受访者供图
在油茶科学采摘现场培训班上，经验丰富的专家深入浅出地向农户们讲解油茶采摘的关键知识。从油茶果成熟的特征辨别，如颜色变化、果皮质地等，到采摘工具的正确使用方法和采摘时的注意事项，包括避免损伤树枝、保护来年花芽等内容，让农户们受益匪浅。农户们纷纷围在专家身边，积极提问、仔细聆听，不时动手实践操作，力求掌握科学采摘的要领。
大埔开展油茶采摘节活动暨油茶科学采摘现场培训班。刘文烽 摄
大埔县位于粤东北地区，地理条件和气候条件适合油茶生长，是梅州市油茶重点发展地区，是第二批广东省林业特色产业发展基地。时下，大埔县的油茶迎来丰收季，红中带绿、圆润饱满的油茶果挂满枝头，成为秋日里一道亮丽风景线。
技术人员在采摘油茶果。通讯员 刘文烽 供图
走近西河镇横溪村郁郁葱葱的油茶基地，圆润饱满的油茶果挂满枝头。据广东穗瑞农林发展有限公司总经理黄宜秋介绍，目前基地油茶种植面积超1万亩，每亩产量达3000斤，往年，采摘一般在霜降（10月23日）以后，由于天气变化，今年推到10月31日，而今年茶果也比往年更大。
油茶果挂满枝头。受访者供图
据悉，在大埔县西河镇横溪村的油茶基地，产销两旺的油茶产业，既保护了青山绿水，又造福了一方百姓。近年来，基地负责人黄宜秋带动当地1700多户农户种植油茶，在大埔茶阳、西河、三河等镇拥有6000多亩油茶种植基地，去年油茶林鲜果产量600多万斤，折算产油量20多万斤，产值达2600多万元。工厂年销售可达几千万，本地劳动力每年可增收两三万元。
专家向农户讲解油茶果采摘的关键知识。通讯员 刘文烽 供图
广东穗瑞农林发展有限公司作为国家林业重点龙头企业、广东重点农业龙头企业，将“绿水青山就是金山银山”作为发展油茶产业的经营理念，利用世界长寿乡和大埔县得天独厚的“九山半水半分田”原生态自然环境，种植了2万多亩优质油茶基地。目前，公司的经营贯穿了一、二、三产业，在梅州市大埔县工业园区已建成占地50多亩的茶籽油加工基地，采用“公司+合作社+农户+基地”的发展模式，实现企业定点保价收购，带动农户种植油茶脱贫。
身穿客家传统服饰的农户挑着满筐油茶果。通讯员 刘文烽 供图
“颗颗油茶籽，滴滴茶油香。”事实上，油茶全身都是宝，不仅能生产出纯天然绿色健康的高档食用油，而且是食品、制药、化工以及化妆品工业的重要优质原料。油茶的副产品具有很高的利用价值，茶籽饼、茶皂素等可广泛用于日用化工、造纸、化学纤维、纺织、农药等领域。
大埔县将继续引领企业做到“保有、提质、增效”，全力推进“百县千镇万村高质量发展工程”和绿美广东生态建设，把大埔县“美丽生态”转化为“美丽经济”，促进林下产业高质量发展取得新突破。
来源：南方＋
