10月25日，第二届硒与大健康论坛暨“科学补硒·合理膳食”科普巡讲公益活动总结表彰大会在成都举办，会上正式发布了《硒科普全解》一书。国家富硒农产品加工技术研发专业中心（以下简称国硒中心）主任、校党委副书记（正校级）程水源教授受邀参加活动并作专题报告。
国务院原参事、国家质检总局原副局长葛志荣，中国保健协会理事长汪建荣，中国保健协会副理事长周邦勇，中国保健协会科普教育分会会长于菁，西安交通大学教授、卫健委微量元素与地方病重点实验室主任王治伦等出席活动。
程水源以《探索硒的奥秘与价值，推动硒科普事业蓬勃发展》为题，用“五个没有、四个很少有”对硒元素的作用、功效及重要性进行科普。他表示，健康是大家的事，需要人人负责，个个举旗；健康是政府的事，需要政策导向，发展牵引；健康是社会的事，需要每每正向，事事倡导。
程水源表示，《硒科普全解》从硒资源、硒知识、硒产业三个梯度全面解析硒科普内容，结合硒的产学研一体化、全产业链与三产融合三个维度，回答了“硒资源如何转化成富硒产业”的新时代命题。他强调，在科普内容的展现形式上，采用了人工智能技术，如绘图、语音等；根据硒产业的发展拓展更新了硒科普的内容宽度；根据硒科研的进展，及时配套更新了相应科普内容，将“深闺中”的科研成果转化为大众科普，普及千家万户。
据悉，《硒科普全解》一书由中国保健协会立项，全国科普工作先进集体——国硒中心编写，首批全国优秀出版社——中国农业出版社权威出版。本届大会由中国保健协会主办，中国保健协会科普教育分会、中国保健协会健康旅游分会承办。来自全国各地的专家学者及企业代表共同探讨和展示了最新的硒科研趋势和科技成果。
作者：国硒中心 程威特
图文编辑：新媒体工作室 吴苗苗
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