与会代表到涞水县华益菇业有限公司实地观摩羊肚菌标准化生产

健康 2024-11-23 07:01 北京

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2024年11月21日-22日，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网主办，涞水县华益菇业有限公司、重庆美哉菌业有限公司协办的“2024羊肚菌产业标准化高质量发展大会”在河北省保定市涞水县召开。11月21日，与会代表实地参观了涞水县华益菇业有限公司羊肚菌菌包生产基地、海鲜菇工厂化智能化出菇车间，详细了解了华益菇业在羊肚菌菌包制作、食用菌工厂化生产等方面的先进工艺与创新模式。

涞水县华益菇业有限公司（下称“华益菇业”）成立于2006年9月，位于河北省保定市涞水县王村镇，是一家专注于食用菌种植、销售及相关服务的农业企业。华益菇业主要生产和销售羊肚菌、海鲜菇、香菇、白玉菇等10余种食用菌，产品不仅营养价值高，而且生长周期短、抗风险能力强。

华益菇业基地总占地面积达500亩，建有高标准食用菌大棚160栋、现代化智能出菇房培养房62间，拥有日产10万菌棒的生产车间3000平方米，以及百级净化接种室等工厂化生产线4条，为确保食用菌的高品质生产提供着有力保障。公司年产食用菌3000余吨，年产值可达6000多万元。

据华益菇业总经理张利华介绍，公司从2015年开始进行海鲜菇工厂化生产，于2018年涉足羊肚菌行业。经过多年摸索，建立起了一套完整的羊肚菌标准化生产流程，包括羊肚菌生产、配方、土壤、用料、菌种、接种、采收等环节都实现了标准化管理，保证了羊肚菌菌种质量的可靠。目前，公司生产的羊肚菌菌包供应陕西、河南、内蒙古、山东、新疆、黑龙江、吉林、辽宁以及河北省内，在北方很多羊肚菌基地均实现了高产记录。

华益菇业采用土地轮作的方法，每年于11月份种植，来年3月底4月初开始采收。这种“冬播春收”的种植模式在提升土地亩产效益的同时，也让村民在农闲时节有了收入。

华益菇业与河北农业大学、河北省农林科学院植物保护研究所建立了深度合作，形成了强大的科研实力，共同承担省部级农业科研项目3项，不仅提升了公司的科研实力，也推动了食用菌产业的高质量发展。经过近20年的发展，华益菇业不仅带动了当地农民增收，还促进了涞水县特色农业产业的发展。

本届大会以“促进标准化创新，推动高质量发展”为主题，会期邀请行业权威专家进行报告解读，围绕羊肚菌菌种繁育与制作、生产与出菇管理、产品采收与加工等技术环节安排专题培训研讨，还组织部分羊肚菌菌种、物资设备生产供应企业进行产品展示，搭建了产学研合作交流平台，促进成果转化和项目合作，为羊肚菌产业高质量发展注入新的活力与动力。

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