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海报丨牛肉碳水吃到顶　崇信美食有多硬核

政务 2024-11-30 10:26 甘肃

在崇信这个西北县城，

美食大多和牛肉、碳水有关。

不论丰盛大餐还是街头小吃，

都能把人香迷糊。

还等什么，

一起看看崇信的“食”力吧。

红牛肉

如果牛肉有段位，

崇信红牛肉一定是王者级别。

肉质鲜嫩口感润滑，

可烧可烤更宜涮煮，

冬日聚餐的C位担当，

怎能少得了红红火火的牛肉涮锅呢？

荞面饸饹

如果说牛肉面是甘肃人的大众情结，

那么荞面饸饹就是崇信人的小家情怀。

作为待客的必备主食，

荞面饸饹讲究

“油旺汤宽面劲道，实惠杀口余味香”。

冬日吃碗热气腾腾的荞面饸饹，

不仅驱散寒冷，

更能满足味蕾，

来崇信，

一定要咥上一碗。

荞面搅团

“搅团要好，七十二搅”，

这是崇信关于荞面搅团流传最广的一句话。

搅团盖以炒韭菜和调味料，

吸溜吸溜吃下去，

每个毛孔都透着舒坦爽快，

让人直呼上头。

酥盒子

酥盒子，

堪称崇信点心界的MVP！

以核桃仁、花生米、黑芝麻、

白芝麻、葵花仁及青红丝为内馅，

形似饺子却带有花边，

经过崇信“馍”法师的妙手，

外酥里嫩，

油而不腻，

香甜可口，

谁吃了不说一声好绝。

酿皮

酿皮，

也称“rang皮子”，

蒸出来的面皮浇上酸爽的灵魂汁子，

格外顺滑，

一吃一个不吱声。

一碗酿皮，

一碗乡愁，

你品你细品～

酒米粳糕

酒米粳糕是崇信最受欢迎的

“糯叽叽”美食，

红枣酒米层层叠叠，

香甜弹劲粘是它最大的特点。

崇信人自己的“千层蛋糕”，

你确定下午茶不来一份？

看了这么多崇信味道，

唤醒你的美食DNA了吗？

快叫上小伙伴来咥饭，

走起！

来源：凤凰网甘肃频道文/韩静玥　设计/花尔藏

编辑：崇信县融媒体中心/关雪倩

编审：崇信县融媒体中心/景彦博

审核：崇信县融媒体中心/张虎平戴鹏飞

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAxMTI0NTAzNw==&mid=2653105838&idx=2&sn=ab45b42c898b782ee21b385439e0e447

讲述崇信好故事，传播崇信好声音，展示崇信新形象。

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