进食的过程，是让其他的生命经过我们的身体，并完成亲密的能量、营养和信息的交换。当你读完这本《真原医》之后，应该有更加深刻的体会。
关于吃活的食物，我们中国人都是比较喜欢吃新鲜的、活的，比如说，鱼要买回来是活的，吃之前才杀死，但是最后这些食物，吃进到我们身体之后，其实动物来源的食物，都已经不存在生命力了。
但蔬菜和水果不一样，特别是新鲜的蔬菜、水果，还有我们吃的那些发酵的食物。就蔬菜来说，比如说我经常推荐大家吃一点生的，例如羽衣甘蓝、西兰花芽，它们是可以吃生的。然后像水果的话，我也是吃完整的水果。
不要认为这些就是一堆蛋白质，或者一堆碳水化合物、脂肪。当我们吃这些生的蔬菜，或者是果蔬汁的时候，虽然它的细胞已经破裂了，但是它里边的那些酶、它的益生菌还在，依然有活性作用。酶的话就是消化酶嘛，相当于我们台湾地区、日本所称的酵素，酵素就是有活性的酶。这些酶进入到我们胃之后，它还是活的，在胃肠里依然发挥作用。
所以吃活的食物，最好的做法就是吃植物来源的食物，而且是适当地吃一些生的植物来源的食物，它里面的酶的活性依然存在，益生菌的活性依然存在，一些化学反应依然可以发生。
谢谢你观看我的文章，其实我分享的这些知识，绝大部分也是我通过阅读大量的书籍，再加上亲身实践来获取的，健康书有很多，其中我选出来30本，是我觉得这些大多数人都应该去阅读，而且能够从中受益的30本书。
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