“参加这次活动让我懂得了农业不仅仅是粮食生产，还附有创造更优质的品种从而便于下游食品的制做，粮头食尾是实现粮食产业的全产业链化。”
“这次活动，我体会到了一粥一饭，当思来之不易，更享受到了劳动的乐趣。”
“参加这次活动让我意识到育种是现代农业生产中不可或缺的一环，对作物进行着改良和优化。”
“活动推进学科融合，让我对农学专业有了新认识，对未来的就业方向有了更深的理解。”
10月下旬至11月中下旬，农学院针对2024级新生开展了12期“麦向田野手作坊”专业思想教育活动，旨在指导学生使用不同的小麦品种的面粉制作花式面点、饼干、蛋糕、面包等美食，并品鉴其口感上的差异。
活动期间，2024级本科生班主任郑文寅副教授为学生们讲解了“农，天下之大本”的理念以及新农人未来的发展方向，告诉学生们“最富足的人也不能离开农业”。学生们纷纷表示：“活动太有趣了，在麦香里学到了新知识，感受到了农学的独有魅力。”
通过郑文寅副教授的耐心讲解，同学们深刻理解了粮食产业朝着“粮头食尾”方向发展的意义，即在粮食的生产端下功夫，同时也要在粮食的消费端寻找增值点。
通过技术升级和创新，粮食精深加工企业可以生产更多高附加值的产品，提高市场竞争力，增加农民的收入。同时，这也有助于减少粮食浪费，提高资源利用效率。
学农、知农、爱农，学生纷纷表示要进一步加强专业知识学习，为农业发展注入新活力。
“麦向田野手作坊”系列活动是农学院新生入学教育和专业思想教育的重要组成部分。
此活动不仅让学生们体验到了小麦制作的多样性和乐趣，更重要的是让他们通过实际操作对农学有了更深入的理解。
未来，学院也将继续探索更多富有创新性的实践教学，为学生们提供更多元化的学习体验，培养学生们“一朝入农学，一生事农业”之心。
来源 | 农学院团委
责任编辑 | 胡军
校对 | 徐敏 王聪颖
初审 | 卫正宇
复审 | 疏晴
终审 | 柳洁
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