WeChatなどにて上海のグルメ情報を発信する「Nomfluence」とのコラボ企画。Nomfluenceの記事からおすすめの一軒を紹介する。
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「Pastificio Moménti」は、手作りパスタの魅力を発信するカジュアルイタリアンレストラン。オーナーシェフのジャコモ・スプレッティ氏による品質にこだわった新鮮なパスタが、100元前後で楽しめる。店内はイタリアンの温かみを感じさせるインテリアで、広々としたテラス席も完備され、ペット連れでも利用可能だ。 特におすすめなのは、シーズンごとに登場する新しいメニューだ。例えばTubetti al Cacciucco（108元）は、イタリア・リボルノの名物海鮮スープ「カッチュッコ」をベースに、カットしたイカやムール貝などのうま味が凝縮された一皿。トマトスープにレモンピールとクリーミーなストラッチャテッラチーズを合わせた。 また、寒い季節にぴったりなFusilloni Al Forno（128元）は、オーブンで焼き上げたクリーミーなパスタ。外はカリッと、中はとろけるような食感が楽しめる。パルメザンチーズとチャイブソース、クリスピーハムがアクセントとなり、何度でも食べたくなる味わいだ。![]()
そのほか、前菜にはBurrata（78元）が外せない。イタリア直輸入のフレッシュなブッラータチーズが、チェリートマトやパンを使ったサラダ「パンツァネラ」とともに提供され、シンプルながら素材の良さが引き立つ。デザートには、濃厚なティラミスやパンナコッタ（各42元）があり、食事の締めにぴったり。どちらも本場の味わいを再現しており、満足感を与えてくれる。 12月末まで、下記のQRコードから予約した人に、ウェルカムドリンクとデザートを一人一つずつ提供するキャンペーンを実施している。![]()
Pastificio Moménti
住所：上海市普陀区長寿路261号鴻寿坊1階105号
電話：021- 5257-5010
営業時間：11:00〜22:00
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