近日，教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》（点击文末“阅读原文”可查看），聚焦校园餐关键领域和薄弱环节，细化操作流程和规范标准，进一步提升校园食品安全和膳食经费管理规范化、精细化、科学化水平。
《学校品牌管理》杂志长期关注学校食堂与学校品牌相关话题，早于2024年10月12日正式发起“中国学校食堂革命”大探讨，并将此确立为2024年11月刊主打选题。
学校食堂事关每个师生乃至背后家庭的幸福、快乐，受到社会各界的广泛关注。当前，作为办好人民满意的教育的重要内容，我国的学校食堂建设仍有较大的提升空间，包括保障食品安全和充分挖掘其育人价值。加上不少校长对自主经营食堂或对外委托经营食堂等管理工作存在一些困惑，学校食堂普遍面临“信任危机”，尤需协同多方解决。
为此，本期杂志将“中国学校食堂品牌变革”作为主打选题，组织一系列稿件。这也是对10月刊“美校园，最美学校品牌”主打选题的细化、深化，以联动“全国校园餐饮企业品牌排行榜”，为第19届全国学校品牌大会做准备。
《学校品牌管理》杂志2024年11月刊
主打选题：中国学校食堂品牌变革
我看中国学校食堂变革趋势
我国学校食堂正经历着一场深刻的变革，四大趋势正在发生。它不再仅仅是一个学生填饱肚子的地方，更成为关注学生健康、幸福成长，有序开展饮食文化等方面教育的重要阵地。
学校食堂大文章，至今无人能夺魁
除了提供高质量餐饮服务，校园食堂还可以拓展为教育教学阵地，将师生紧密地连接在一起，成为一个更多元、更包容的大家庭。校园食堂也是一个对外展示和交流的窗口，由此可以窥见办学实力。本期的“学校文化”栏目从来稿中精选一所初中、一所完全中学和一所大学的食堂品牌打造案例，且恰逢都来自美食遍布的广东地区，以供参考。
佛山市南海区桂城街道灯湖中学食堂建设经验分享
文|罗新全 李盛锋
将校园食堂打造为“美食天堂”
深圳市致理中学食堂管理经验分享
文|林武忠
汕头大学食堂：山海相拥，舌尖盛宴
文|王泽楷 阴克强
让学校食堂成为一道文化景观
学园设计的经典学校食堂项目推介
供稿| 学园设计
欧美名校食堂设计：灵与肉的多重能量场
作者雷茁，世界建筑学专业排名第一的巴特莱特建筑学院建筑学硕士，未去设计工作室创始人，代表作品为沈阳市王家湾滨水城市设计项目、深圳市国际演艺中心竞赛项目等。
如果说学校是微缩社会或城市，那么食堂就是师生在工作和学习之余高度聚集的社交场所，有着交流互动、学习探讨、灵感激发和文化浸润等多重价值。领略欧美名校食堂典型，将有助于校长拓展设计视野，把食堂打造为校园文化地标，让更多的师生汲取成长养分和能量。
校家社共议学校食堂管理
校方代表
方铭琳，管理学博士，中国教育科学研究院副研究员，中国教科院厦门实验学校科研副校长。
张家海，正高级教师，湖北省枝江市安福寺学校党支部副书记，特级教师，首届楚天名师。
徐吉志，正高级教师，山东省青岛市西海岸新区琅琊小学校长。
黄 戈，广东省阳江市龙源交椅山学校校长。
王鹏程，高级教师，河南省新密市金凤路初级中学副校长。
吴 琪，广东外语外贸大学新塘实验小学副校长、大湾区名校长工作室主持人。
家庭代表
阮子豪，上海市某小学四年级家长。
洪 成，广州市某初中三年级家长。
社会代表
赵雅君，学园集团总裁，深圳大学龙岗创新研究院特聘教授。
南国风，陕西科弘实业发展有限公司总经理。
郑家鸿，广州多满分食品集团总经理助理。
王建勇，广东丰泉餐饮管理集团有限公司事业部总经理。
张 坤，优一（广州）管理咨询有限公司顾问。
熊 奎，《学校品牌管理》杂志培训部副主任。
人大附小：
办好“开学第一餐”，共建“七彩巴学园”
校庆中的食堂创意活动枚举
期待您能认真思考以下选题方向，并自选其一参与撰稿（1000-2000字）或提供采写线索。
1.新时代学校食堂的育人使命及功能转变
2.食堂亦是课堂，应如何构建与落实相关课程？
3.如何打造美食与美景即可享用的学校食堂？（优先采用图说式稿件，每张摄影作品需2MB以上）
4.2021年8月，教育部、市场监管总局、国家卫生健康委联合印发的《关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》要求，学校食堂原则上自主经营，应取得食品经营许可证。在此背景下，学校应如何高质量经营食堂？
5.如何防范与处理由食堂引发的学校公关危机？
6.校园餐饮企业应如何打造自身品牌，协同学校掀起“中国校园食堂革命”？
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2024年11月刊主打选题
中国学校食堂品牌变革
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