“食”刻守护金秋开学季,筑牢食品安全“防护网”

时事   2024-09-11 23:30   江苏  


学校食品安全

事关广大师生身心健康

事关社会稳定大局

为进一步加强校园食品安全工作

保障广大师生“舌尖上的安全”

我区积极履行监管职责

多措并举

持续强化辖区校园食品安全监管工作




把握暑假窗口,助力食堂硬件升级

     利用暑假“窗口期”,指导学校食堂合理布局各环节流程,配齐、配全有害生物防制、餐饮具清洗消毒等设施设备,及时查找有害生物活动迹象,开展设施设备清洁维护,防止有害生物入侵和孳生,全面提升校园食堂“硬基础”。




强化监督检查,筑牢食品安全底线

     组织执法人员对学校食堂开展拉网式排查,重点对学校食堂从业人员健康管理、原料采购查验、食品贮存管理、场所清洁消毒、设备运行维护、人员规范操作、餐饮具清洗消毒以及食品留样管理等方面进行检查,督促定期清洗油烟净化装置,保持其正常运行,严查使用过期食品、添加非法物质等违法行为,切实防范食品安全风险隐患。




加强智慧监管,提升社会共治效能

     推进学校食堂“阳光餐饮”智慧化监管系统建设,督促学校常态化做好系统日常维护,要求专人每日检查设备运行情况。社会各界可以通过手机APP实时监控学校食堂食材采购、储存、加工等各个环节,实现食品安全全程可追溯,有效防控食品安全事故发生。



下一步

区市场监管局

将继续秉持“四个最严”要求

持续强化校园食品安全的监管力度

建立健全长效监管机制

深入开展学校周边食品经营户专项检查

推动食品安全监管工作向纵深发展

营造一个让家长安心、学生放心的

安全、健康饮食环境

为学生的健康成长保驾护航


供稿:区市场监管局

审核:陈智敏 王艳梅

编辑:曹雨晨


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