冬至是二十四节气中重要的节气，今日后，太阳直射点开始向北移动，正午太阳高度会逐渐升高，北半球的白天也将慢慢变长。在古代民间有“冬至大如年”的说法，“天时人事日相催，冬至阳生春又来”。冬至已至，新春不远。
冬至·习俗
冬至吃羊肉，是中国南方和北方共有的习俗。羊肉味甘性温，是冬至进补的重要食物之一。寒冬，常吃羊肉可以益气补虚，促进血液循环，增强人体的御寒能力。
据说，医圣张仲景告老还乡时正值大雪纷飞的寒冬，看到百姓们衣不蔽体，耳朵都冻烂了，就用羊肉、辣椒及相关驱寒药材一起煮熟，剁碎包面皮捏成耳朵样子，煮熟后送给乡亲吃。吃后乡亲们身体逐渐康复，后便有了“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
冬至·养生
冬至养生，除了要遵从“天人相应”的自然法则，坚持“秋冬养阴”的原则，还要充分考虑“冬至一阳生”的特性，对阳气予以养护。
在寒冷的冬至时节，常搓手对健康大有裨益。人的手上有很多重要穴位，如劳宫、鱼际、合谷等。按摩刺激位于双手拇指根部隆起处的鱼际穴，可疏通经络，增强呼吸系统功能，预防感冒。
俗话说“寒从脚下起”，脚部一旦受寒，会导致机体抵抗力下降，故寒冷冬至时节应格外重视脚部保暖。除了要穿着保暖性能好的鞋袜外，平时还要多活动双脚、养成泡脚的习惯。每晚睡前可以用热水泡脚20~30分钟，舒筋活络、促进气血运行。
对于患冻疮的人来说，可选用麻黄、桂枝、花椒、细辛等中药煎取汁浸泡洗浴，其效甚佳。要注意饭后1小时内不宜泡脚，太饿的时候也不宜泡脚。糖尿病患者、静脉曲张患者、血栓患者、足癣等皮肤病患者需咨询专业医生是否适宜泡脚。
冬至饮食当以补阳、补精、补肾为主。适当增加黑芝麻、黑豆、黑米、黑枸杞、发菜等食物摄入；不宜过食辛辣燥热、肥腻食物。多吃一些具有补益津液作用的食物，如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等，以维持肾中阴阳的平衡。
适当吃些坚果，种子类食物大多有补肾益精、强体御寒的作用。人怕冷与饮食中无机盐缺少有很大关系，适当食用胡萝卜、百合、山芋、藕、大白菜、虾皮、海带、发菜等食物，可以补充无机盐。
推荐食疗方·排骨薏仁汤
1.配料：薏米500g，排骨500g，红枣若干，姜若干。
2.做法：薏米先浸泡两三个小时，排骨先焯水去白沫，放入排骨和姜片于锅中，中火煮开后，加入薏米，再次开锅后，转小火慢炖。最后加入盐油调味即可。
3.功效：润肺补虚、气血双补，健脾胃之气。
冬季养生，中医外治法“三九贴”就是一个绝佳的养生保健的方式。冬季天气寒冷，“三九天”寒湿最为严重，因此选在“三九”时节进行穴位贴敷治疗，不仅能够帮助人体抵抗寒湿之邪，而且也会对夏天“三伏贴”的疗效起到加强和巩固的作用。
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| 三九 | 2025年01月08日—01月16日 |
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