![]()
编者按：
如果你对河南食品的印象，还停留在生产了全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、7/10的水饺……那么，这个认知可能要刷新了。
布局休闲零食、宠物食品新赛道;用自主创新打破益生菌的国际垄断;为中国航天提供70%的专用食品……这是河南食品产业的“现在时”和“未来时”。
河南“7+28+N”的产业链体系正在加快建设，现代食品产业集群便是其中之一。2024年河南省政府工作报告中指出，聚焦休闲食品、冷链食品、预制菜、酒饮品四大重点产业链，建立“产、购、储、加、销”一体化现代食品全产业链条。在河南现代食品产业发展壮大的过程中，由于交通区位和资源优势，呈现出沿京广线为主轴，带动全省、辐射全国的发展格局。顶端财经联合河南省现代食品产业联盟、河南省食品工业协会，调研采访河南京广线食品产业带8地市，推出《河南食品向新记》系列策划，展现河南食品从“国人厨房”走向“世界餐桌”的发展态势和新质生产力。![]()
【产业名片】
产业名称：蜂产业
产业坐标：许昌长葛
产业向“新”点：全国最大蜂产品集散地，产出全国95%蜂蜡，80%花粉和蜂王浆，欲打造成为世界级蜂产品集散中心、价格中心、信息中心、文化中心。
蜂蜜被誉为营养丰富的天然滋养食品。“药圣”李时珍所著《本草纲目》中这样记载：“生则性凉，故能清热;熟则性温，故能补中;甘而和平，故能解毒;柔而润泽，故能润燥。”
除了蜂蜜，蜂蜡、花粉、蜂王浆等也与之相关的蜂产品也受到世界各国人们的青睐。
一个令人意想不到的事实是，在蜂产品相关领域，许昌长葛是名副其实的“全国最大蜂产品集散地”。全国95%的蜂蜡，80%的花粉和蜂王浆都是长葛造，200多个种类的蜂机具销到20多个国家和地区，2023年该地区蜂产业销售收入高达45亿元。
蜂产业是如何在长葛生根发芽、发展壮大的?顶端新闻记者走进这座“甜蜜之城”一探究竟。
![]()
△货架上摆放着各式各样的瓶装蜂蜜
全国最大蜂产品集散地，95%的蜂蜡这里造
说起蜂产业，普通消费者或许很难将其与河南中部的一个小城画上等号。但对于养蜂人以及蜂产业相关从业者来讲，“长葛”一定是不能被忽视的关键词。正如买家纺到南通，买眼镜到丹阳，让当地人颇为自豪的是，养蜂人要买蜂机具，长葛是首选之地，因为这的蜂机具品种最全，产业链最完善。
目前，至少230多家蜂产品生产加工企业汇聚于此，规模效应凸显。长葛成了名副其实的“全国最大蜂产品集散地”，长葛人将蜂产业业务扩展到全球市场。
据了解，全国有95%的蜂蜡，80%的花粉和80%蜂王浆都是长葛造。2023年，长葛全市加工出口蜂蜡7000多吨、加工蜂胶300多吨、加工出口蜂蜜7500多吨，200多个种类的蜂机具销到20多个国家和地区，蜂产业销售收入达45亿元。
放眼全国各地，与养蜂人打交道最多的也是长葛人。长葛走出来了2万名蜂产业经纪人，他们翻山越岭，随着花季行走，向全国百万养蜂人采购蜂蜜相关产品，掌控着国内大多数原料的购销业务。
“相处时间长了，有时候不需要亲自过去，样品检验没有问题，一个电话货就发过来了。”尚小红是一名蜂产业经纪人，常年居住在云南，主要工作就是每年从蜂农手中收购蜂产品，同时，把长葛生产的蜂机具卖给蜂农。据他讲述，他仅在云南一个县的蜂机具年销售额就有二三十万元。
02
龙头企业带动产业发展，小乡村成为峰产品专业村
据当地人介绍，长葛“要矿没矿”，历史上多战乱，经营蜂机具、蜂蜡成为当地人增加收入的重要来源，由此才拉开了当地蜂产业发展的帷幕。
20世纪80年代，受父辈们的影响，河南卓宇蜂业有限公司(简称“卓宇蜂业”)董事长尚建国正式踏入蜂产业这条赛道，靠着苦力将巢础等产品卖到省外市场。
在接受顶端新闻记者采访时，尚建国表示，正是一代又一代人的坚守，数以万计从业者的背井离乡、辛勤付出，才使得长葛蜂产业有了现在的成就。
尚小红回忆，上世纪90年代的时候，自己也有过挑着扁担，全国各地跑的经历。那时候就是在外面租便宜的小旅馆，把从家乡带来的蜂机具存放在小旅馆，每天挑着扁担一点一点地去送货，收蜂产品，循环往复。如今，尚小红已经在云南安家落户，在当地建立起了稳定的销售网络。
![]()
△卓宇蜂业智能养蜂科研生产基地
2003年，尚建国成立公司，建起工厂，生意也日渐红火起来。目前卓宇蜂业已经发展成为一家集养蜂基地建设、原料供应、科研开发、生产和销售为一体的农业产业化省重点龙头企业，2023年年销售额近2亿元。
除卓宇蜂业外，当地还培育了福美、长兴、颐恒健、杰利、维康、晟源等一批规模型、科技型、带动型和出口型龙头企业，这些企业成为带动当地蜂产业发展的中坚力量。
而卓宇蜂业所在的尚庄村，则与岗李村、双庙李村、尚庄村、和尚杨村等一同构成了远近闻名的蜂产品专业村。
03
拓展电商、出口增长点，长葛欲打造百亿蜂产业航母
![]()
△短视频拍摄现场
“家人们看见了没有，这层薄薄的黄色的东西就是我们的蜂蜡，它可是大有用处……”在卓宇蜂业，一场短视频拍摄正在进行中，主播熟练地面向手机镜头，讲解产品的特点。
这是卓宇蜂业触网的一幕。据了解，2018年，卓宇蜂业开始组建直播团队，当年直播电商带来的销售额仅为几十万元，到2019年这一数字已接近1000万元，去年已经跃升到6000万元。
电商业务正成为长葛一道靓丽的风景线。在龙头企业的带动下，越来越多蜂产业从业者开始借助电商，向外销售长葛的蜂产品、蜂机具。目前，仅尚庄村就有超3400人从事电商行业，网店年销售额突破10亿元，连续多年入选中国“淘宝村”，还被中国蜂协会命名为中国蜂机具专业村。
“八仙过海，各显神通”。除了电商以外，长葛蜂产业相关企业也在试图从多种渠道打开销路。
例如，福美延长蜂产业链条，建成河南省药用级蜡制品工程研究中心，将研发的药用级蜡制品出口到海外市场。
例如，长兴蜂业通过参加国际会展等形式，将蜂蜡出口量做到行业领先。
去年，“长葛蜂产品产业集群”成功入选了工业和信息化部等十一部门发布的“重点地方特色食品产业集群”建设名单。
延长产业链条、完善产业布局、加强科技创新、加快品牌培育、建立利益联结机制为发展方向……当下的长葛正试图全力推动蜂产业竞争从产品竞争向产业链条竞争转变，着力打造和重构产业价值链，扩大品牌溢价空间，推动蜂产业一二三产业融合发展。
关于蜂产业发展，当地立下雄心壮志：到2025年，将长葛市打造成为世界级蜂产品集散中心、价格中心、信息中心、文化中心，助推长葛成为百亿蜂产业航母。
![]()
