一禅政和白茶溯源专场来啦
11月30日 早上8点30
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文 | 一禅 · 主播 | 一禅
世间万般纷扰,皆系于心,也皆由心生。
余生最好的活法,就两个字:修心。
这短短的一生,我们会遭遇什么,经历什么,谁都不知道,也无法控制。
我们永远不知道明天是好是坏,但我们可以让心静下来,从容坦荡的面对。
半生烟雨半生忧,一念心轻万事休。
当一个人修炼好心性,无论生活如何变幻,都能不动于心,随缘不变。
听一场雨,看一本书,还是泡一壶茶,静静的等一朵花开,这都是生活中的小美好。
《大观茶论》记载:“白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄……表里昭彻如玉之在璞,它无与伦也。”
福建北部,武夷山脉东麓,藏着一座由宋徽宗赵佶赐年号为名的县城——政和。
“政和”本是宋徽宗赵佶的年号,取自“政通人和”之意。作为“茶痴”的宋徽宗赐年号为县名?
这就要从宋徽宗盛赞的“白毫银针”说起……
一禅为你溯源政和白茶啦
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“白茶”是怎么来的
政和白茶,是被“折腾”最少的茶,制作流程质朴。茶叶从树上采摘下来后,不炒不揉,只通过“萎凋”和“干燥”两个步骤,使叶片达到适合存放的湿度。
很多茶客都说,白茶看似简单,其实不然,因为只有这样简单的方式却能封存着大自然的味道。
干燥后的白茶,其条敷阐,其叶莹薄,宋徽宗也在《大观茶论》中说它,“表里昭彻,如玉之在璞,它无与伦也”。
和绿茶的杀青、揉捻,红茶的重度发酵,甚至黑茶的渥堆这些倾注多番人力,历练层层工序相比,白茶天然去雕饰,以其自然、纯净的加工方式著称。不炒不揉,仅通过萎凋和干燥,保留了茶叶最原始的风味和营养。
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白茶的功效和好处
特
点
第一,白茶含有丰富的茶多酚和儿茶素等抗氧化物质,能够抵御自由基对身体的损害,延缓衰老过程,保护我们的细胞免受氧化压力的影响,维持细胞的健康和预防疾病。
第二,白茶在保护心血管健康方面表现出色。白茶中的咖啡因和儿茶素能够松弛血管,增加血管弹性,从而降低血压。同时,白茶还能降低胆固醇水平,预防心血管疾病的发生。
第三,白茶含有活性酶,长期饮用可以提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。
第四,白茶富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质,可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。
一禅这次实地深入政和
就为了追寻那一抹最纯净的白茶香
虽然山路蜿蜒但我们终于找到了那片茶园
茶农们热情又实在,手把手教我们采茶
茶叶新鲜得仿佛还带着山间的露水
接下来一禅每个月都要去不同的地方
直接从茶园里挑选好茶
让大家尝到最地道的茶香
敬请期待咱们的寻茶之旅
一禅为你溯源政和白茶啦
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