为进一步督促餐饮服务提供者履行食品安全主体责任，解决群众最关心最直接最现实的餐饮质量安问题，推动“我为群众办实事”实践活动走深走实，让社会各界广泛参与餐饮食品安全监管工作中来，全面提升辖区内餐饮服务质量安全。10月15日，巴林左旗市场监管局组织开展了“餐饮安全你我同查”活动，邀请人大代表张雅丽、廖春生，政协委员赵欣扬、刘宝林，融媒体中心记者孙丽楠、吕萍萍等同志走进餐饮单位，共同进行实地参观和监督检查。
在朱家酒店，检查组重点对食品安全制度落实、从业人员健康管理、索证索票和进货查验制度落实、环境卫生、餐具清洗消毒、餐厨废弃物处理、食品留样、食材采购验收及贮存、“互联网+明厨亮灶”智慧监管、“三防”设施运行等内容进行了仔细检查。在检查中，执法人员积极宣传了食品安全相关法律法规，督促经营者严格落实食品安全主体责任，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》从事经营活动，规范操作加工行为，针对可能存在的安全隐患以及食品加工中的薄弱环节，深入开展自查自纠，及时消除食品加工、贮存环节的风险隐患，保证餐饮食品安全。同行人员表示：“本次实地调研，发现酒店从食材、生产工具等各方面都能做到层层把关，充分说明市场监管部门对于食品安全的重视，为守护左旗人民身体健康尽职尽责。”
随后，检查组一行来到林东一中，重点查看学校食堂库房管理、食品采购台账、餐饮具清洁消毒、食品留样、餐厨废弃物处理及“日管控、周排查、月调度”工作机制落实等情况，现场选取了辣椒、茄子、西红柿三项样本进行快速检测，经检测全部合格，并将检测结果当场反馈。林东一中负责人在采访中表示：“学校一直以来高度重视食品安全工作，严格执行各项食品安全制度，将食堂工作的各项流程置于民主监督之中，广大群众和家长可以通过下载APP随时观看食品的加工、制作、储存全过程，并开放家长活动日，及时听取改正意见，确保食堂管理严格、规范、落到实处。未来我们会加强从业人员食品安全知识培训，做到源头严防、过程严管、风险严控，为广大师生饮食安全保驾护航。”
此次“餐饮安全你我同查”活动充分发挥了“透明执法”的效能，扩大了食品安全监管的公众知晓率和社会影响力。下一步，巴林左旗市场监管局将继续聚焦食品安全突出问题、薄弱环节，持续加大对餐饮单位食品安全监管力度，深入组织开展食品安全专项检查，不断规范经营行为，全面排查消除食品安全风险隐患，守牢食品安全底线，推动形成食品安全人人有责、社会共治、全民参与的良好局面。
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