金山街道国庆期间食品安全提示
安全
SAFE
国庆将至，为严防严控节日期间食品安全风险，金山街道就食品安全有关提示如下：
1
选购食品要注意
选购食品要“三查三注意”。一查食品包装标识是否齐全，注意不购买“三无”食品；二查食品和原料的生产日期和保存日期，注意是否超过保质期；三查食品外观，注意不购买感官异常的食品和原料。
2
饮食安全要注意
家庭用餐要注意保持餐具、厨具和厨房环境卫生的清洁；食品、食品加工工具（砧板、菜刀等）、食品储存容器要生熟分开，避免交叉污染；食物加工要认真清洗、烧熟煮透，尤其是畜禽肉、蛋和水产品等；食品储存要科学合理，烧制菜肴、熟食等在室温下存放不宜超过2小时，冰箱里储存的食物要及时加工食用，避免长时间冷藏冷冻。
3
外出就餐需谨慎
外出就餐应选择资质齐全、环境卫生好的餐饮单位，避免在路边摊点或不规范的餐饮场所用餐；在通过消费点评、社交媒体、自媒体等线上平台选择就餐地点时，注意甄别虚假评分、过度营销等现象，切勿盲目追求“网红”餐饮；点餐时尽量选择热加工菜品，谨慎食用生食水产品、生食血肉制品、凉菜拼盘等菜肴；点餐前要仔细查看菜品份量，按需点餐，剩余饭菜主动打包，杜绝餐饮浪费；倡导使用公筷、公勺，预防食源性传染疾病，文明就餐。
4
网络订餐多辨别
网络订餐时要认真查看入网商家是否取得《食品经营许可证》等资质，并注意查看商家经营场所照片，尽量选择口碑和卫生条件好、短时间内可送达的商家；收到外卖食品要注意检查包装是否完整、清洁，是否与订单一致，食物是否受到污染，否则可以拒收；收餐后及时用餐，用餐需注意观察食物性状是否异常、食材是否新鲜等。
5
农村集体聚餐需备案
国庆期间，宴席较多，农村集体聚餐主办方和承办者要自觉履行报告义务，按规定及时向辖区村（社区）报备；保持宴席场所及周边环境清洁卫生，不使用劣质、变质、有毒有害、感官性状异常的原辅材料，做好餐饮具、用具的消毒保洁；不加工食用野生菌、四季豆等高风险食品原材料；严禁提供无合法来源的散装白酒。
金山街道办事处祝大家度过一个
欢乐、平安、祥和的国庆！
图文来源：金山街道办事处（陈宗艳）
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