印象中的大理,是“慢生活”的代名词。
这里的风,这里的云,这里的景,都让人心生向往,仿佛带走所有的烦恼,你能肆意感受风花雪月的美好。
大理很美,我想每一个来这的人,都会爱上这座城。
若说缺点,就是找不到淡季,人流永远都不减。于是,瞧妹在大理州,挖到了一个更惬意更安静的小县城。
来到小县城,会发现它像极了「二十年前的大理」。
没有人流、没有商业化,永远静谧、永远美好,似乎更能满足你那个风花雪月的梦。
湖泊、村落、草原,一切都是最原始、最本真的模样。
小城的风,轻轻吹过,仿佛吹散了世界的坚硬。“疗愈”成了它的代名词,“避世”成了它的日常。
大理有的山海,这里一点都不缺。
它拥有洱海的源头,六村七岛,水天一色的水上仙境大理西湖,是洱海之源最美的高原明珠。
秋天的时候,湖水边都是红杉树,仿佛一幅美丽的油画,一点不输大理龙龛码头。只是更加的清澈、湖水也更加温柔,波光粼粼。
它拥有连绵不断的高山草甸、森林、风车,是大理最「向云端」的地方。
抬头就是漫画云,仿佛触手可及。走在山间随处可见牛牛,和马儿吃草,超级治愈。仿佛每一刻都是Windows壁纸。
它拥有三步温泉,四步汤。这里是比腾冲更小众的温泉之乡。
虽然不热门,温泉却也星罗棋布,素有“气蒸雾迷似仙乡”的美誉,几乎一整条街,都是温泉山庄和地热客栈。
你甚至能在这里只花2元,就能泡一次舒服的碳酸温泉。
有些村民还会挑着桶免费来泡,这里更拥有有亚洲最大的露天温泉,在水汽氤氲中你可以尽情放松自我。
它还拥有纯粹原生的民族风情,千年的白族文化在此流传。
霸王鞭、哩格高在这片热土上舞动了千年,白族唢呐、邓川汉调和吹吹腔代代相传,茶马古道上马蹄声阵阵。
它更拥有地道的美食,是乳扇的发源地,满大街全都是“独家定制”。
在这你找不到几家火遍全国的烤冷面、臭豆腐、葱包大肠,却能随处看见乳饼、乳扇、乳扇粥、酸奶、米线、石板烧......
《舌尖上的中国》导演都特地打个飞的来这吃,白族风味,还有温泉特色美味。
雕梅、木瓜鸡、生皮、温泉炖鸡、气磺蛋……最具大理地域代表性的风味美食都能在洱源吃到饱!
这座既有美景又有美食,还可以泡温泉的小县城,就是——大理洱源县!
这里不像云南其他城市,是旅行清单上的常客,因此独有一份清净与安逸,仿佛是云南最后的坚守和秘境。
秋冬的时候,这里更是集成了大理的温暖,四季如春。
更重要的是,大丽高速公路穿境而过,大理和丽江机场都在1小时内就能抵达,来了就不想离开。
又美又治愈的避世之所
像是来到二十年前的大理
洱源县,是藏在大理市北部的世外桃源。这里的风,这里的云,这里的山,这里的水......
都像是来到了二十年前的大理,没有如织人流,只有纯净的风光。
/ 茈碧湖 /
茈碧湖就好像是大理的洱海,这里汇聚起了洱源的魂。它因湖内生长茈碧花而得名。
洱源的水,温润如玉。它没有洱海那么大,却多了几分澄澈和宁静,微风吹过,泛起阵阵涟漪,蓝色的波纹记录着风的形状。
天气晴朗的时候,湛蓝的晴空,悠悠的白云,岸边的草坪,就总会倒映其间,仿佛湖水中藏着另一个世界。
就连徐霞客也称羡不已:“乃遵堤西行,极似明圣苏堤,虽无六桥花柳,而四山环翠,中阜弄珠,又西子之所不能及也。”
这里几乎没有什么人会来打扰,只有零星的当地人会来游泳,野餐,露营,所以也不需要什么门票,妥妥的是秘境之地。
茈碧湖的深处,还藏着一片世外梨园。
泛着小舟才能进入,每年3、4月时节,纯白的梨花盛开,粉红的海棠花怒放,像是铺展了一整个春天。
秋季的时候,这里有着不输龙龛码头的秋色。红杉树红的耀眼,湖水湛蓝,将所有的浪漫具像化。
/ 大理西湖 /
不止有纯净的茈碧湖,洱源还藏着一处西湖,就像是个飘浮在水上的村庄,满是诗情画意。
这里被誉为大理威尼斯,分布着六村一岛,却仅凭一条公路和摇橹的船只出入,仿佛是与世隔绝的桃源之地。
它还是洱海之源最美的高原明珠,是洱海的重要水源之一,更是云南省第一个天然的国家湿地公园。
5.5万平方公里的湖面,原本如镜的湖面,天气晴朗的时候更加震撼,像是一幅画一般。
坐在穿上,静静的享受漂在水上的时光,原来时间可以这么慢。这种节奏,像是船桨划动的乐曲,这时候,你可以想象一切的美好。
除了湖,在湖面上还有村庄坐落。漂在水上的村落,村内有湖,湖中有村。
也难怪连明代进士张相侯曾赋诗赞誉这里:“图画出天然,人家水镜园。”
这里还是一个观鸟圣地。每年11月,成群结队的候鸟就陆续来到这里过冬,湖水倒映出一幅秋意盎然的画卷。
/ 罗时江湿地公园 /
90%的大理人,或许都不知道这个小众景点,那就是罗时江湿地公园,藏在洱海入湖口的原生态之地。
就像是超级隐秘的仙境,湖泊,草地,树林,候鸟和野鸭啄羽而栖,几乎没有一个人,你可以独享整片天地。
静谧的湖泊,像是一袭天蓝的绸缎,大片大片的阳光泄下,泛起闪闪烁烁的辉芒,远处的船只飘荡而来,仿佛是自画卷中驶来。
/ 鸟吊山 /
很难想象,洱源还有一处“云上草原”,那就是鸟吊山,它是只能徒步前往的秘境,也是无数徒步爱好者的私藏地。
郁郁葱葱的青草翻过一座座山峦,蜿蜒的河流淌过一片片草坪,苍茫的绿意在眼前蔓延,望不到尽头。
蓝天白云、高山草甸、牛羊成群还有湖泊如镜,《海蒂与爷爷》的电影截图来到现实。
在这还能体验一把一天能看“一山分四季,上下不同天”的景观。山顶是皑皑白雪,山腰是茂密森林,山下是花海。
这里也是大理离云端最近的地方。绵软的白云低垂,呼呼的清风拂过,抬头就是漫画云,触手可及。
翻过连绵的山坡,还能看见一处爱心湖。就坐落在山谷之间,宛如一块剔透的蓝宝石,坠落在绒绒草甸间。
/ 观音山 /
在洱源还有一座十分低调的高山,这里是很多人过来旅拍、婚拍的宝藏地。
高山下,你能看到秀丽的湖水和碧绿的田野,还有一个个洁白的风车,在风的挽留下,慢慢转动的扇叶。
比大理古城更低调
不喧嚣不浮华的古村落
提起大理有很多古村落,这里从不缺。慢悠悠的双廊,生活气息十足的喜洲,还有就是洱源0游客的古村。
你可以在洱源的村落里漫游,感受那份与世无争的宁静与自在。
/ 凤羽古镇 /
虽不如大理古城有名,但凤羽古镇是全国第二大的白族建筑群,90%以上的镇民都是白族人民。
这里也是茶马古道上的千年小镇,徐霞客也曾来打卡。仅用“世外桃源”都不足以来形容凤羽的全部魅力。
八十年前的喜洲对老舍来说“是个奇迹”,今天的凤羽对于很多人来说也算是个小小的奇迹。
这里几乎没有什么游客,更没有一丝商业气息。
你可以走过一栋栋家家有水,户户养花的民居,也可以看见一位位穿戴着蓝白服饰的白族老人。
镇子也满是岁月沉淀的味道。青石板古道铺就,清澈的流水哗啦啦,镇头巷尾的古民居建筑,悠久历史的古塔组成了凤羽镇的醉人风貌。
没走几步,就能遇见历经上百年的老屋,听老人说一段茶马古道的故事,石头上也依旧留存着马蹄走过的印记。
/ 凤翔书院 /
凤翔书院是凤羽镇上的地标式的建筑,一到秋天,院中那棵300多年的古银杏,便美的让人失神。
据介绍,凤翔书院始建于公元1726年(清代雍正四年),自创建开始,以培养出“四进士”“十一举人”以及一批批的优秀知识分子响誉一时,诸多学子慕名而来。
自现在,这里已经有330多年的历史。每一砖一瓦都散发着历史的沉香,银杏树与书院百年相依,见证了无数春秋的更迭。
坐在古老的银杏下,感受着它们之间的深厚情感。仿佛能听到它们在风中诉说着不朽的誓言。
阳光透过银杏叶的缝隙,洒在身上温暖而柔和。逛完书院,再沿着书院旁边的小路,可以逛逛古镇的居民楼。
/ 松鹤村 /
红色的土墙,旧旧的土瓦,八九十年代的大字标语,路上的羊群,还有披着羊皮来往的村民……
这里就是松鹤村,每年2月,会有万亩梅花绽放,山头一片粉白,像是海一般盛大、浪漫。
洁白的花瓣飞过了屋檐,飘过了小径,任整个彝族村落都被花海所包裹,你可以坐在树下,任暗香拂面,听花落的声音。
2元也能无忧无虑泡温泉
偷得浮生半日闲
有人说,生活有时候就是需要偷一偷懒,而洱源就是我认为偷闲的绝佳目的地。
这里是低调的温泉之乡,有着不输腾冲的丰富温泉,却更加小众,无人打扰。
/ 牛街乡 /
三步温泉四步汤,气蒸雾迷似仙乡,说的就是牛街乡。
这里家家户户温泉水入户。村中心也有几口泉水,村民会用来洗衣、喂牛,真的是大自然的馈赠呀
据说很久以前,茶马古道的赶路人常会在这里停留歇脚,泡一泡温泉,洗去旅途的辛劳。
小镇的时光,仿佛还停留在过去,幽静的老巷,古旧的相馆,打水的阿叔,每周四如期而至的赶集……让人忍不住慢下步伐。
/ 地热国温泉 /
在洱源,还藏着“亚洲最大的露天温泉”——地热国温泉。
它占地近千亩,可同时容纳1万多人,还掩映在葱茏林木间,很有几分热带风情。
纯天然的温泉水汩汩而出,在繁茂的林木间,化为了一个又一个露天泡池,躺在泡池里,满眼都是绿意,呼吸间尽是清新。
泡池的种类也很丰富,各色的牛奶池,红酒池,硫磺池让人眼花缭乱,在泉水间悠游,仿佛成为了林野间的一尾鱼,自由又自在。
/ 下山口温泉小镇 /
非常喜欢的温泉小镇,这里适合在旅游中途累了休息一天,地址位于大理洱源下山口,有着非常漂亮的田园景色。
小镇上各种温泉度假酒店比比皆是。这里的温泉水质呈弱碱性,含硅酸、锶等微量元素,非常适合休闲养生。
云南公认的“乳牛之乡”
地道又好吃
洱源是“乳牛之乡”,也是“中国奶都”。
而白族人民又擅长制作奶制品,于是小城便有了最浓郁的奶品和最地道的白族味道。
/ 烤乳扇 /
云南十八怪之一:“牛奶做成扇子卖”,说的就是美食烤乳扇。
一根根串好的乳扇,在炭火中一一摆开,在大火的熏烤下,逐渐变得柔软、膨胀,炊烟中夹杂着一丝丝的奶香,让人很是上头。
烤好的乳扇最简单的吃法就是蘸点清甜的土蜂蜜。
但在街头巷尾的小摊上,经常会被刷些玫瑰糖浆或是辣椒酱,卷一卷直接吃。
轻轻咬一口,任谁都会迷失在这淡黄色的纯粹奶香里,无法自拔。
/ 下山口冰牛奶 /
洱源是大理的yyds的奶源地,下山口冰牛奶就是小时候的回忆,很适合泡完温泉喝上一瓶。
从小到大,到下山口泡温泉的标配就是一瓶冰牛奶。泡的大汗淋漓的时候,来一口冰牛奶,水喝谁知道,爽到飞起来!
还有很多奶制品,羊乳饼、牛乳饼、原味乳扇、玫瑰乳扇、乳扇沙琪玛、酥油,在洱源供你选择。
尤其是用牛奶来煮鸡蛋。先喝一口牛奶,还能喝到厚厚的奶皮。再咬上一口鸡蛋,鸡蛋还是流心的。
还有牛奶冰棒,十分醇香的牛奶味道,比小布丁还要让人上头。
/ 酸辣鱼 /
坐拥着茈碧湖和西湖,洱源的白族酸辣鱼也是一绝。新鲜的湖鱼够细嫩,酸辣的滋味够带感,吃起来超过瘾。
酸是酸木瓜的酸,透着特有的果香,辣是干辣椒面和糟辣椒搭配而成的辣,干香呛鼻却不过于刺激。
一半都会往酸辣鱼里加入山泉水,味道更加的清透。还有三四条嫩滑的鱼,把鲜味一点点炖煮出来。
呡一块细嫩的鱼肉,酸,辣,鲜,甜,齐齐涌上舌尖,那口感很有穿透力,浸润在每一丝鱼肉之间。
/ 洱源生皮 /
每当逢年过节或是日常小聚,白族人的餐桌上总是少不了生皮,生皮其实就是生猪肉,听着有些吓人,但吃起来别有一番滋味。
上好的生皮用的是猪后腿肉和里脊、腰脊,用松枝去毛,滚烫的温泉水洗净。
再调配出又酸又辣的蘸水,通常是以梅子老醋、野花椒、糊辣子等制成。
端上桌的生皮色泽金黄,看起来有些橘子皮,在蘸水碗里滚上一圈,吃起来完全没有腥味,肉质极其嫩滑,油脂的丰润感盈满口腔。
/ 白族石板烧 /
石板烤肉,一壶花茶,是白族特有的浪漫了,所以来了洱源,就去尝一回地道的白族石板烧吧。
与其他烧烤不同,白族人民爱用云南特有的汉白玉石来做烤盘,石板的受热更均匀,也不会吸去食材本身的水分,烤起来格外地原汁原味。
石板烧也颇有些“无所不烤”的架势。
甭管是码了酱料的牛肉,秘制五花肉,软糯鸡脚,还是七彩土豆,包浆豆腐,统统都能烤上一烤。
/ 驴肉汤锅 /
洱源的驴肉汤锅,也是小有名气的,能够接受驴肉的小伙伴儿,一定要来尝尝。
选用当地膘好的毛驴,放入柴火大铁锅内,配上干辣椒、草果、花椒等,细细熬煮上半天,再放些薄荷、糊辣椒、小葱,那股子鲜香就直往鼻子里钻。
洱源小贴士
🌟交通:
飞机:可先乘飞机抵达大理机场,再转乘机场大巴、出租车等前往洱源,机场到洱源的距离较近,交通便利
火车:大理火车站是距离洱源较近的主要铁路枢纽,出站后可到大理汽车客运站北站乘坐前往洱源的中巴车
汽车:从大理古城西门外的大丽公路旁,或下关的北部汽车客运站,都可乘坐到洱源的中巴车,票价分别为10r、15r
小尾巴
洱源,就藏在大理
这里没有游客、更没有商业气息
像极了二十年前的大理
它有不输大理的山水
也有不逊大理的美食
更拥有不输丽江的民族风情
这座几乎没有存在感的小县城
真的很适合避人流去一趟
不如一次起航!!!
这个夏天,让我们相约在最美中国!
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