什么是加工肉类？
常见的加工肉类包括：香肠、培根、火腿、腌肉等。
这些肉类通常是经过腌制、发酵、熏制或盐渍等工艺以延长保质期，同时起到增加风味和使口感更好的效果。
但也正是因为这样，导致食物中存在一些可能损伤肠道壁的化学物质，从而增加患肠癌的风险。
此外，有些肉类中可能会添加一些硝酸盐防腐剂，这种物质也被认为与癌症发生有关。这些添加剂在食品标签上通常标注为249-252号。
芝士和蛋白质啥关系？
芝士是由牛奶制成的，而牛奶本身就含有丰富的蛋白质。在制作芝士的过程中，蛋白质浓缩，因此芝士中通常会含有较高的蛋白质含量。
