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降温了，试着这样煮一锅，一碗下肚，太暖和了

美食美食 2024-11-24 15:16 山东

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看天气预报，接下来几天会有比较大的降温。天气寒冷又干燥，大家都要注意保暖哦。多穿点，多喝水，多吃一些温暖的食物。出门前或者从外面回到家，来碗热乎乎的汤最好了。

冬季防寒润燥，甜汤是个不错的选择，口感好，热量足，孩子也喜欢。前些天我分享了酒酿的做法，今天就用酒酿煮一锅酒酿圆子。搭配红薯和红枣，甜滋滋，软绵绵，QQ弹弹。清甜滋润，沁人心脾。一碗下肚，浑身就暖和了。女孩子冬天手脚冰凉，可以试试这款汤，超暖。

红薯酒酿圆子

【食材】红薯、糯米粉、红枣、酒酿、红糖

【具体做法】

1，红薯去皮洗净，切成小块。红枣洗净，去核后剪成小块。

2，砂锅加水烧开，放入红薯。扣盖小火煮10~15分钟，将红薯煮熟。

3，150克糯米粉加120克60℃左右的热水，揉成面团。

4，将面团全部搓成小圆子。

5，红薯煮熟，将糯米圆子和红枣放进来，用勺子沿着锅底搅动，防止粘锅。中大火煮2~3分钟，将糯米圆子煮熟。

6，最后放入酒酿和适量红糖，大火煮开就可以关火了。

红薯绵软，圆子软糯，清甜滋润，吃上一碗浑身暖和。天冷了，给家人煮一锅，太美了。

饭饭小贴士

1，红薯、红枣、酒酿都是甜的，所有红糖少放点就好。根据自己的喜欢，也可以不放红糖。

2，糯米圆子可以一次多做一些，放冰箱冷冻保存，随吃随取很方便。

酒酿做法的文章放在第二篇了，没看过的朋友可以移步查阅~

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！

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