首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

昨天天气好热，又试着做了一次红糖马拉糕

文摘 2024-11-13 10:25 湖南

昨天真的好热，最热的时候我房间里都可以开风扇了，这种天气真的一点也不像是冬天，下午实在是热得烦躁，不怎么想写文，干脆花了点时间用来做红糖马拉糕。

我上次做的红糖马拉糕加多了红糖和水，做出来黑乎乎，黏糊糊的，不怎么好吃，这次改进了做法，新的配料和做法如下：

配料：

普通面粉和木薯淀粉各200g，红糖50g，酵母粉5g（一小包），玉米油30g，泡打粉少许，水370g。

做法：

第一步：把酵母粉和红糖放到温水里，搅拌融化。

第二步：把面粉和木薯淀粉放进去，搅拌均匀。

第三步：用盖子盖住，发酵一个小时。

第四步：加玉米油和泡打粉，用筷子搅拌均匀。

第五步：发酵10分钟左右，上锅大火蒸25分钟。

今天的发酵得比较好，蒸熟放凉之后是这样的。

我感觉这次的应该算是成功，只不过口感和我想的不一样，不是那种q弹的，而是很松软的，更像是发糕。

我不是那种喜欢吃特别甜的，红糖的量是减半的，网上的做法一般是放100g或者110g，有的甚至还会加20g的白糖，我觉得那样太甜了，放50g红糖就够了。

如果是用网上的做法，一定要放耐高糖的酵母，不然可能会发不起来，减糖版的可以放普通的酵母。

里面的泡打粉不是必须要放的，只要二次发酵到位，蒸出来一样是蓬松的。

我这次会放泡打粉是因为前段时间刚好买了一包，可能就是因为加了泡打粉，才会变得更像发糕。

我记得以前也做过，以前做的没有加泡打粉，口感还是不一样。

相关内容：

做了马拉糕和榨菜包，我果然有点做黑暗料理的天赋在身上

小伙伴的定制小短文——黑暗料理界的第一大小姐

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=Mzg5MDIyMDIxNA==&mid=2247500993&idx=3&sn=a4f0fdf787f1cad91d20f638885849c3

我不是浮萍的个人号

纯个人号，分享的内容很杂，会随机出现以下内容：写作经验/干货/避坑/避雷，生活日常/种菜日记，小说故事/诗歌随笔，征稿信息/网站福利，做公众号的经验/网上搞钱的路子，小说封面制作相关内容，购物省钱技巧，各种发现和吐槽等。

最新文章

普通人做公众号其实没必要学运营，尤其是做分享号的

在话本签了个中篇，打算把它先写完

原创故事丨我，玛丽苏女主，男主对我自带滤镜

每天分析一种网文套路之衍生版霸总文学

每日梗分享：熏鸡事变

小学生也能读懂的《孙子兵法》

大学生毕业之后，到底能不能选择全职写作？

短篇投稿记录第一弹——沙雕甜宠文

我一个纯分享号居然也会被说是写的流水账，真的有种在社交平台上发日常，却有人跑来说是流水账的无语感

我做了一个新的尝试——线上配近视眼镜

每日梗分享：干啥啥不行，xx第一名

余华惊叹、加缪痴迷：这书被禁多年，看得我浑身发抖

就下个毛毛雨，我妹还要我去接她

每日梗分享：嘴角比ak还难压

相信相信的力量—— 蔡磊《相信》

我真的很少幸灾乐祸，除非忍不住

关于平板的事，淘特官方居然给我打电话了

为了省买营养土的钱，我开始自己堆肥了

每日梗分享：八羊骑上马

曾国藩、胡适的枕边书：读懂它有心胸、懂分寸、为人更通透

普通人做公众号，坚持日更一年多，到底能有多少收入？

写文容易共脑，发现自己想到的脑洞别人已经写过了怎么办？

在网上买了个荣耀手机，看跟实体店的是不是一样（修改版）

每日梗分享：谁说这xx不好or其他贬义形容词，这xx太棒了

一口气轻松读完四书五经，精华都在这里

有小伙伴建议我给中等平台投稿保底，我决定去掌心雷闯一闯

我居然看落了一个小伙伴的私信，隐私问题确实值得注意，在这里回复一下

我400多买的平板出问题了，寄回去花了24块

日富一日最近主收中短篇，加急处理，能写中短篇的可以试试

拥抱你的内向孩子：他们的优势，超出你想象！

又收到了来自小伙伴的远程投喂，真的爱死这个小伙伴了

【沙雕文】丨《肢体不协调的我竟成了古代舞女》

番茄的免费短篇稿费能有多低？20万阅读，9万触底，稿费不到2000

我妹边说舍不得边点外卖，她根本不懂什么是真的舍不得

每日梗分享：太好了，是xx，我们有救了

出版界奇书！668个历史人物，2282个小故事，每本都能影响人的一生！

我10月份在番茄签约的短篇出稿费了

我的种菜日记（11月11至13日）

每日梗分享：伪门永存

这些演讲稿，值得一生反复捧读：摆脱困顿，生命破茧

虽然我经常吐槽番茄，但它的包容性是真的没得说

昨天天气好热，又试着做了一次红糖马拉糕

今年的双十一还是买了点东西，算一下花了多少钱

每日梗分享：疑似失去所有力气和手段

又被惊艳到了了！国风美学拉满，中国人的审美永远值得被信任

我发现了一个完美的闭环——阅文长篇6000字即可投稿，番茄短篇6000字即可签约

【沙雕文】丨《因为太正常，被安排到沙雕组做任务》

每日梗分享：善意的提醒

帮孩子戒掉“手机瘾”，很多父母都不知道

我发现番茄达人中心升级了，有小程序了

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉