6月30日,深中通道通车。深圳人正式被纳入“30分钟中山乳鸽圈”,深中两地文旅成顶流。为更好地联动双城文旅资源,打造深中“王炸组合”,深圳新闻网与中山网联合推出《黄金内湾·东张西望》栏目,以“文旅攻略”“吃喝玩乐”为切入点,促进两地文旅消费,传播深中特色文化,助推粤港澳大湾区世界级旅游目的地建设。
近期天气微凉
正是赏菊的好时节
这个周末
跟圳宝一起去中山
共赴小榄赏菊盛会
于今日(11月29日)开幕
持续至12月18日
作为首批国家级非遗项目
今年小榄菊花会特邀
深圳设计团队参与
在保留小榄特色
传统菊艺扎作的同时
表现形式也较往年有所创新和突破
图源:小榄发布
一走进菊花园正门
迎面而来就是
气势磅礴的“菊花长龙”
图源:小榄发布
“高饱和度”七彩花海
赏心悦目
图源:小榄发布
各菊艺造景
注重融入新潮“打卡”场景
打造“处处皆景”的展会氛围
图源:小榄发布
大型造景特别设置欣赏步道
让市民游客可以置身其中
近距离欣赏、拍照
图源:小榄发布
黄、白、粉、紫、红、橙……
名菊荟萃区汇聚品种菊、大立菊
盆景菊、悬崖菊、树塔菊
高放菊等众多精品菊花
展示菊花品种超1000个
图源:小榄发布
除了一饱眼福
来到小榄镇
还可以大饱口福
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菊城酒厂自2013年开业至今,一直秉持“传承发扬小榄菊花、荼薇花文化”的初心,在产品上不断裂变创新,先后推出菊花酒、菊花鱼生酒、菊花雪糕、荼薇雪糕、荼薇酒、荼薇醋、荼薇凤凰卷等花香四溢的特色“两花”产品。今年酒厂对其工业旅游馆进行升级改造,多角度、全方位展示小榄菊花、荼薇花文化。参观前记得提前预约,预约电话:0760-22221168,13631185109。
在中山小榄,赏菊品菊的历史悠久,食用菊花的饮食文化也源远流长。
借花之名,以花入宴。小榄人在“吃菊”这件事上花尽了心思。
菊花鱼球、菊花肉、菊花水榄、菊花酒、菊花八宝饭等各色菊花菜式令人目不暇接,已然成为小榄美食的一大亮点。
这些美食都是以小榄本地的食用菊花为原料,配以各种食材精心制作而成,形成了独特的地方传统饮食习俗。
宴席菜是中山菜的一大特色。仅仅是在小榄镇,可以摆出逾100席的大型餐厅便有十来家。每年11月,当地人都要举办菊花宴,邀请四方宾客共襄盛举,品味菊花美食的独特魅力。
中山脆肉鲩,作为草鱼的一种独特品种,以其硬而脆爽的肉质和清甜可口的鱼味而著称。
这种美妙的口感得益于养殖过程中以蚕豆替代传统饲料、并搭配少量青草的独特方法。
在广东地区,脆肉鲩最为经典的做法莫过于打边炉。而中山人精湛的厨艺让脆肉鲩变幻出各种吃法,中山小榄“一鱼多吃”,一条鱼的不同部位,分别用涮、炸、蒸、爆炒等烹饪方式来处理。
比如浓汤脆肉鲩面、红烧脆肉鲩鱼腩、豉汁蒸鱼腩、脆肉鲩咸蛋挞等,每一道都能开启味觉的神秘大门。
你最想吃哪道美食呢?
评论区聊聊~
来源:深圳新闻网、中山网
小榄发布
编辑:刘浩
校审:施冰冰、周浩桦、孙研
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