炒板栗别买了，教你懒人做法，十几分钟就搞定，实惠好吃易剥壳
文摘
2024-11-09 07:03
湖南
喜欢吃糖炒板栗的朋友，以后不用再去外面买啦！家里有锅就能做出香甜软糯的糖炒板栗。步骤简单、味道超赞，一起来试试吧。1、先将新鲜的板栗清洗干净，然后在每颗板栗上横着划一刀，这一步非常关键，有助于板栗在炒制过程中开口，方便入味。将划好口的板栗倒入锅中，加入一大勺白糖和一勺食用油，能让板栗更加香甜油亮。2、加水至没过板栗，盖上锅盖开始加热。等锅里的水分逐渐煮干，用铲子翻炒均匀，确保板栗表面均匀地裹上糖和油，使之更加光泽诱人。翻炒过程中注意火候，保持中小火，避免糖糊锅。炒至板栗表皮油亮，且糖浆完全包裹在板栗上即可出锅。这样做的糖炒板栗，外壳微脆，里面粉糯香甜，散发着浓浓的栗香。特别容易剥壳，家人小朋友都爱吃！喜欢的话，不妨收藏这份食谱，自己在家试一试吧！
