明月华章同筑梦
石榴花开别样红
传统
活动伊始,城西社区书记、居委会主任万玛多日杰首先向大家致以节日的问候,并简要介绍了中秋节的历史渊源和文化内涵,让大家对这个节日有了更深的认识。随后,社区工作人员将制作月饼的手套、模具、馅料等材料准备齐全,并为大家详细讲解了月饼的制作方法,辖区少数民族居民群众和汉族群众们分为两组认真地制作起了藏式月饼、汉式花馍月饼,大家根据自己的喜好,藏式月饼以酥油、曲拉、白糖为原料,汉式花馍中放入绿豆、红曲、姜黄、菜籽油、白糖为原料,以核桃、花生为馅料,再往模具里放入包好馅料的粉皮,按压花纹,一个个印有不同花纹的月饼就做好了,活动现场热闹非凡,萦绕着欢乐的气氛。“以往都是买月饼,第一次亲手制作,原来这么有意思!希望以后咱社区能经常开展这样的活动。”藏族居民花奶奶感慨道。手工月饼,包住的不仅是馅料,更是将心底里那一份美好祝福“包”进了月饼中。从揉面团、包馅料到压制花纹,大家对手工制作月饼热情很高,各民族居民围成一桌,戴上手套,兴致高昂,纷纷动手制作起来。大家分工协作,有的负责调制馅料,有的负责压模成型,现场充满了欢声笑语。他们认真地调整着每一个细节,体验着亲手制作美食的乐趣,中秋文化与藏家美食传统,此刻在这一个个小小的月饼中得到丰富体现,这一刻,各民族居民都被浓浓的亲情和友情所包围,感受到了家一般的温暖。