在我们平时的生活中,无论是邀请他人共餐,还是作为宾客出席宴会,都是很常见的事情。
作为一个历史悠久、重视礼仪的国家,餐桌上的文化,可谓是源远流长,其中隐藏着很多的讲究和学问。
民间就流传“两不吃”的习俗,它指的是“上了菜的宴席,下了桌的酒”,这两者真的不能再食用吗?为何要这样说?
所谓“上菜的宴席”,是指宴席上的菜肴,已经摆放完毕,所有宾客已经就座,甚至已经开始用餐,而没有等待你的到来。
在这种情况下,你没有得到应该有的尊重,这样的宴席是不宜参与的,否则会损害你的尊严,甚至可能遭到他人的轻视。
出现了这种情况,可能是因为以下几个原因。一是主人家未曾邀请,若是你不请自来,自然受不到重视。二是主人家没有将你放在心上,说明你没有得到应有的尊重。三是所有人明知道你会到,却依旧不等剩下的人,让你感到被轻视或尴尬。
作为客人,面对这些情况,自己没有得到应有的尊重,明智的做法是离开,不再参与宴席。同时,作为主人,不等客人到齐就先行用餐,是对客人极大的不尊重,可能会导致得罪人。
所谓“下桌的酒”,指的是宴席上,已经开封但未喝完的酒,宴席结束后,很多人会将没喝完的酒带回家中,继续饮用。
不过,这毕竟是别人喝剩下的酒,不再是原瓶,价值也没那么高。因此,若是带回家继续招待客人,就显得不太合适了。
主要原因有以下三个。一是用剩酒招待,对客人不礼貌。二是别人喝剩下的酒,卫生会有问题。三是名声问题,用剩酒招待客人,既不真诚,也不友好,更显得吝啬,一旦被揭露,主人和客人的名声都会受损。
所以作为客人,剩下的酒可以带回家自己饮用,招待客人就不行了。而作为宴席的主人,用剩酒再次招待客人,也是不应该的。