【编者按】
凌晨3点,暖黄的路灯照着马路。
当周边店铺还是大门紧闭时,华润有巢国际公寓社区马桥AI店门口的宁记食府已经亮起了灯。餐厅老板娘陈广翠和丈夫宁德飞如往常一样起床来到店里,开启一天的忙碌。
来沪打拼多年,陈广翠早已适应了城市的快节奏。揉面、拌馅、一包一褶,不到5分钟,蒸笼上摆满不同馅料的包子。周边很安静,店里却烟火气十足,趁着打豆浆的间隙,陈广翠开始熬制八宝粥、胡辣汤,另一边,丈夫正拿出提前一晚发好的面,准备炸油条和麻球,俩人一边干活一边看时间,天亮前,他们必须要准备好菜单上的大部分食物。
天色渐亮,陈广翠清瘦的身影被日出的阳光拉长,在不同蒸笼、灶台间来回穿梭的她,迎来了客流“早高峰”。
顾客大多在早上7点后出现,先是学生,然后是早起买菜的爷爷奶奶,接着是步履匆匆的上班族。无论是谁,陈广翠总是笑着问“吃点什么”,再快速地报出价格,打包好食物送到客人手中。
夫妻俩祖籍安徽,丈夫宁德飞十几岁就跟随父母来到上海,经营起早餐店。与宁德飞结婚后,陈广翠也来到上海,这期间,他们生了两个孩子,也在不同地方开过餐饮店。随着孩子逐渐长大,夫妻俩感到身上的责任越来越重。“只要肯拼肯闯,自己也能在上海实现小目标。”怀揣着这样的梦想,去年4月,陈广翠与丈夫、孩子、公婆一家六口搬进了华润有巢国际公寓社区马桥AI店,拎包入住60平方米的“一套房”,并租下了社区门口的一个店面,装修后开业,取名为“宁记食府”。
明亮的档口、干净的厨房、整齐的桌椅……200平方米的空间是他们的新战场,也是这个小家庭的支柱。除了早餐供应,宁记食府也供应午餐和晚餐。早高峰刚过不久,上午9点多,陈广翠抽空喝了点水,就开始了新一轮的忙碌。午餐时间将至,他们又开始准备中午用的食材,熬制牛骨汤、腌制口水鸡等,夫妻俩边干活边交流,厨房的氛围轻松了不少,这是每天的“二人世界”。
“我们坚持现做现炒,保证让大家吃得安心。”秉持着这样的经营理念,餐厅的生意蒸蒸日上,也攒了不少回头客。陈广翠自豪地说,她能记住熟客的喜好,“油条配豆浆,打包对吧?”“小张,今天怎么比平时早,是要出差吗?”“王阿姨,还是豆腐脑配鸡蛋吗?”“是的,谢谢老板!”
在陈广翠心里,客人就像朋友一样,客人提出什么需求,她也会放在心上,进行菜品改良创新。“大家住在同一个小区,在外打拼不容易,我们都会互相帮衬。”
“感受到了家的温暖”
下午5点多,孩子们放学了。陈广翠说,公婆有时候不在上海,没人帮忙看孩子,他们放学后会先来店里写作业,顺便给他们搭把手。尽管生意忙,夫妻俩并没有忽略孩子们的教育,陈广翠特地腾空出了一个空间,作为孩子们的学习室。
“我来收拾吧!”大儿子宁航庆已经上初中了,完成作业后,他主动接过了妈妈手中的碗筷。陈广翠感到十分欣慰,她告诉记者,夫妻俩一早就达成共识,不管在哪里做生意,再苦再累都要把小孩带在身边,不能让他们做留守儿童。“两个孩子也很懂事,生活自理能力很强。”
回想多年前刚来上海时的场景,他们笑言曾经像一片浮萍,搬家次数多到数不清,还经历过房子淹水,曾经也想过回老家或者去外地发展,几经周折后还是觉得上海更适合全家人生活发展。闵行区马桥镇推出了华润有巢保租房项目后,陈广翠与丈夫看到这个项目时觉得不错,就决定在这边住下开店了。“华润是国企,比较放心,租金也很实惠,没有二房东赚差价,住在这里很安心。”
说起刚开店时的情景,陈广翠坦言,一开始的生意并不怎么好,但是小区物业、居委、党支部都提供了很大的支持,包括租金减免、加强宣传等。“在这里遇到的人都很好。”感受到温暖的陈广翠总想着为社区做点啥,一次偶然的机会,她发现小区周边有很多环卫工人三四点就开始工作了,但周边的店不是没开门,就是没有厕所,环卫工人们总是为了找厕所发愁,于是,她跟邻松街区党支部书记徐小燕反映了这个情况,没过多久,社区加装了公共厕所,解决了不少一线劳动者的生活需求。
如今,在感受到上海的城市温度后,俩人重新有了期待。“感觉有人管了,不会有居无定所的感觉了。”陈广翠说,入住新家一年多,最直观的感受就是生活更加便利、配套设施越来越完善、幸福指数越来越高了。“前段时间,社区工作人员还协助我们办理了居住证,非常高效。”这里不仅有共享厨房、共享洗衣房、共享唱吧等公共设施,还增加了插画课、沪语课等,全方位满足住户的多元需求,让大家的生活能够更安心、方便和舒适。尽管很忙,陈广翠也会抽出时间参加社区活动、带孩子运动,在她看来,这是“小家”快速融入“大家”的好方法。
随着事业稳定,孩子长大,一家子的生活充满了盼头。“房子越住越大,我们的生活也会越来越好。”带着这样的期许,前不久,夫妻俩在浦东的新店开业了,他们依旧开在了华润的保租房社区里。“因为信任,所以有信心。” 陈广翠坦言,现在的家给了他们扎根上海的信心,所以在未来,也会尽自己努力回馈给过自己帮助的人。
晚上9点,卖完最后一碗面,打扫完店内卫生,陈广翠一家结束了忙碌的一天。他们手牵着手,边聊着天边走回他们的家,“此心安处是吾乡”在这一刻更加具象化……
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