海鲜,如何做出高品质?

美食   2024-11-12 13:01   浙江  

水手美食,面向专业厨师,我们与您一起分享最潮流美食,特色菜,创新菜,融合菜,意境菜。精品点菜单,各大城市婚宴单。各类酱汁。各种食材的做法。让各位厨友借鉴学习。. . . . . .. . .热菜、凉菜、蒸菜、点心。不定期分享。更有厨艺技巧,厨政管理,视频菜肴。三年多的平台累积更新,有十万菜品。也谢谢厨友们的一直支持。. . . . . . 厨师是一个快节奏的职业,只有不断学习,才能紧跟潮流,不被淘汰。. . . . . . .现代中华餐饮,成长迅速,各大菜系各领食尚,菜品己进入色、香、味、型、器、意、养服务环境的全面升级。. .. . . .厨师是一个做到老学到老的职业,让我们共同努力,锻炼技能,磨砺厨艺,成为高薪大厨!每天都有好菜学习


 鱼子芋粉烩鱼肚

白.灼.鱿.鱼

大.烤.鱿.鱼

鹅.肝.酱.炒.老.蛏

豆.腐.蒸.江.蟹

非一般的鲈鱼

芙.蓉.玉.宝.蟹

干.锅.香.辣.鲜.鱿

宫.保.小.龙.虾

海.参.烧.蹄.筋

海.鲜.拼.盘

古.法.脆.瓜.蒸.蟹

广.式.嗜.鳗.鱼 

黑.松.露.香.米.蟹

花.雕.浸.黄.鱼

椒.盐.水.潺

黄.瓜.花.炝.蚌.片

芥.味.虾.球

兰.度.炒.虾.球

老.坛.泡.菜.柠.檬.鱼

咖.喱.虾.蟹.缘

龙.腾.肆.海 

萝.卜.烧.花.蟹

萝.卜.丝.煮.鱼.滑

泡.椒.目.鱼.仔

蒲.汁.焗.夏.夷.贝

千.层.大.鱿.鱼

石板葱烧海花竹虾

水.煮.蚌.仔

堂.烹.肉.蟹

铁棍山药煎银鳕鱼

鲜.椒.川.连.鲍

新加坡辣酱煮飞蟹

XO酱北极贝炒山药

芦笋羊肚炒澳带

水手美食
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