珠海十大特产,这些特产你尝过没?海鲜山珍,样样都是精品!

美食   2024-11-05 21:44   安徽  

珠海,这座美丽的海滨城市,不仅风景如画,更有着丰富的特产美食。今天,富贵就带大家一起走进珠海的美食世界,探寻那些让人垂涎欲滴的特产珍宝!

横琴蚝:海中瑰宝,鲜美无比

说到珠海的特产,怎能不提横琴蚝?横琴岛四面环海,咸淡水交界处的水质干净、温度适宜、微生物丰富,为横琴蚝的生长提供了得天独厚的环境。横琴蚝个大、肥美、肉质鲜嫩、口感脆爽,无论是清蒸还是炭烤,都能让你感受到那份来自海洋的鲜美。更别提用它来做成其他菜肴,简直是美味中的极品!

黄杨荔枝:果中之王,清甜如蜜

接下来,咱们聊聊黄杨荔枝。产于黄杨山西侧果木林场的黄杨荔枝,果体硕大、汁多核小、肉厚晶透,呈翠玉色,看着就让人垂涎三尺。咬上一口,脆嫩爽口、清甜如蜜,简直是夏日里的最佳解暑神器!

横山鸭扎包:传统美食,腊味飘香

说到斗门区的传统美食,横山鸭扎包绝对榜上有名。这道美食采用鸭脚、鸭下铲、鸭翼、鸭肝、鸭肠和肥猪肉腌制晾晒后捆扎而成,蒸熟后腊味四溢,咬着吃韧性十足,别有一番风味。更值得一提的是,横山鸭扎包还被列入了广东省非物质文化遗产名录呢!

金湾紫菜:海藻之王,营养丰富

金湾紫菜,作为一种大形红藻,不仅营养丰富,还具有较高的药用价值。它内含多种营养物质,如蛋白质、维生素等,对人体健康大有裨益。金湾紫菜口感鲜美,无论是做汤还是凉拌,都能让你感受到那份来自海洋的馈赠。

叠石蚝油:海底牛奶,提鲜佳品

叠石蚝油,产于珠海市银坑蚝场,历史悠久,品质优良。这里的鲜蚝和蚝类制品在国际上享有盛誉,而叠石蚝油更是被誉为“海底牛奶”。它味道鲜美,是烹饪时提鲜的佳品。无论是炒菜还是煲汤,加上一点叠石蚝油,都能让菜肴的味道更加鲜美。

白蕉海鲈:淡水石斑,美味可口

白蕉海鲈,是珠海著名的特产海鲜之一。它肉质嫩滑、美味可口,常食不腻,营养价值高,被誉为“淡水石斑”。不仅新鲜的白蕉海鲈让人回味无穷,就连其鱼干也风味独特,是家庭佐餐和送礼的绝佳选择。

小托山桔:斗门特产,芳香四溢

小托山桔,因产于黄杨山东侧的小托山而得名,是斗门的特产水果之一。它的柑橘皮含有芳香油,可食用也可作调味材料,让菜肴更加香气扑鼻。此外,小托山桔的盆景还极具观赏价值,是家居装饰的不错选择。

湾仔咸鱼:渔村风味,独具特色

湾仔咸鱼,是珠海颇具特色的旅游产品之一。湾仔原本是个渔村,城市化后,原来的渔民多数开始从事咸鱼腌制和销售,逐渐形成了现在的湾仔咸鱼品牌。湾仔咸鱼肉质紧实、味道鲜美,无论是煎着吃还是蒸着吃,都能让你感受到那份来自渔村的淳朴风味。

斗门艾饼:传统小吃,绵软糯滑

斗门艾饼,是斗门的传统小吃之一。清明做艾饼是斗门人的传统习俗,已有上百年的历史。斗门艾饼主要由艾叶、糯米粉等原料制成,经过备料、艾叶整理、拌粉、做馅、包饼、烹饪等多道工序精心制作而成。刚出炉的艾饼绿色晶莹、入口绵软糯滑,让人回味无穷。

番荔枝:佛头之果,风味独特

最后,咱们来聊聊番荔枝。番荔枝原产于热带美洲,在珠海也有种植。它长相恰似佛头,故有佛头果、释迦果之称。番荔枝果实香甜、奶香浓郁、风味独特,既可食用也可药用。吃上一口番荔枝,仿佛能感受到来自热带的阳光和雨露的滋养。

在享受美食的同时,我们也要注重饮食的健康与均衡。珠海的这些特产虽然美味可口,但也要注意适量食用哦。同时,我们也要学会搭配不同的食材和烹饪方式,让美食更加营养、健康、美味。希望大家在品尝珠海特产的同时,也能感受到这座城市独特的魅力和风情!


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