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( 菲律滨中正学院讯) 今年2024年6月16日，在巴西市世贸中心举行的一场烹饪赛颁奖仪式中，本校大学部餐旅管理系四年级学生蔡琳琳 (Hannah Gail C. Chua)荣获第二名。可喜可贺！
「马尼拉食品饮料博览会 (Mafbex) 」和「青年酒店经营者博览会 (Young Hoteliers'' Exposition)于2024年6月12日联合举办的「厨房混乱 - 神秘盒子挑战 (KItchen Mayhem - The Mystery Box Challenge) ，是一场高难度的挑战赛，蔡琳琳心灵手巧，在来自不同大学的十名参赛者中脱颖而出，夺得第二名。
「厨房混乱 - 神秘盒子挑战 」顾名思义，挑战参赛者的厨艺和创意。神秘食材是装在一个用铝箔包裹的长方形容器中，当打开时，神秘食材揭晓——哇！是一条活鲶鱼catfish！
参赛者限定在二十分钟内切好鲶鱼，十分钟构思如何烹调鲶鱼，剩下的六十分钟用来烹饪并完成四盘的菜品。在整个脑力激荡过程中，参赛者还需要前往食品库从摊位和冷藏柜上取用食材。
蔡琳琳同学的获奖，其指导老师林美汝厨师（Catherine Blas-Yu）功不可没。
本校始终致力于提供高质量教育，教师队伍专业，知识丰富，经验丰富，校友在各自领域表现的出色，是体现本校在教育领域不懈追求卓越的成果。
除了饭店管理专业，本校大学部也提供以下课程:
会计系、会计技术系、企业行政管理，主修工商管理系、主修工商营销管理系、创业系 、教育专业--主修中国文学系、主修华文师范教育系、餐旅管理系、电脑系、资讯科技系。
研究所 — 工商管理硕士班及教育硕士班 : 教育管理与监督、英语教学、中国研究、科学教育、数学教育、菲语教育、社会研究教育。
欲知本校大学部科系更多的资讯，请拨打座机 7777-2572，内接 3101 ，或以电子邮件地址 oliver.chua@ cksc.edu.ph，christian.pagador@cksc.edu.ph 致电本校大学部许根吉总主任（Ankiat Byron Co）询问。
