家校联动，共筑食品安全防线
—济南高新区奥体中路学校膳食委员会直击配餐公司检查现场
为了孩子们舌尖上的安全，济南高新区奥体中路学校携手膳食委员会，于2024年11月15日，对山东历享合智餐饮管理有限公司进行了一次深度突击检查。这不仅是一次对配餐公司的考验，更是一次家校合作、共筑食品安全防线的生动实践。
此次突击检查行动得到了学校膳食委员会的积极响应和大力支持。膳食委员会成员们秉持着对孩子们高度负责的态度，认真细致地对配餐公司的各个环节进行了深入检查。
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一、检查现场：严谨细致，一丝不苟
走进配餐公司，整洁有序的环境映入眼帘。膳食委员会成员们迅速进入角色，对配餐公司的资质证书、规章制度、食品安全管理制度等进行了全面检查。从健康证上岗到食材采购标准，从储存环境到设施设备，每一个细节都逃不过他们的“火眼金睛”。
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二、食材管理：源头把控，品质保证
在食品原材料储存区，新鲜的蔬菜、优质的肉类、安全的粮油等整齐摆放。他们深知，只有从源头上把控好食材质量，才能确保学生们吃得健康、吃得放心。大家认真检查食材的新鲜度和质量，对配餐公司严格的食材采购标准表示认可。
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三、关键区域：整体整洁，符合标准
主食加工间、配菜间、消毒间、制作间……膳食委员会成员们深入配餐公司的每一个关键区域，对整体环境进行了细致考察。他们发现，配餐公司的整体环境整洁有序，设施设备运行良好，完全符合食品安全要求。
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四、代表声音：积极发言，携手共进
在交流环节，家长代表们积极发言，提出了许多宝贵的意见和建议。他们希望配餐公司能够继续加强食品安全管理，为学生们的健康成长贡献力量。同时，他们也表达了对学校和配餐公司合作的期待和信心。
学校代表马主任、王主任最后明确给配餐公司领导强调食品安全的重要性，家长和学生的需求就是学校的需求，食品安全大于天，学校将始终关注学生的饮食安全，与家长、配餐公司携手共进，为学生们的健康成长保驾护航。
此次突击检查不仅展示了家校合作的紧密和高效，更彰显了学校对食品安全的高度重视和责任感。未来，济南高新区奥体中路学校将继续加强食品安全监督管理，确保学生们吃得健康、吃得安心。
文、图：秦孟然
审核：王翠玲、马艳敏
编辑：冯淑珍
责任审核：田建晶
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