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摘 要
印度最大的虾类供应商的内部文件泄露：包括腐烂的气味、苍蝇、粘液、污泥、冰箱损坏、机器遭真菌污染，虾上有毛发和黑点等等。
破大防了！
最近，Costco出售的“印度虾”在华人圈引发热议......
不少网友在社交媒体上发帖称，自己在多伦多Costco和其他超市买的虾，产地都来自印度。
考虑到印度虾的养殖环境，令不少人表示：“不敢吃了！”
其实，关于Costco进口印度虾的事情，很早之前就有过相关的报道。
据英文媒体CTV News报道，一位名为Noriko Kuwabara的网友曾表示，自己很想尝试制作虾肉春卷，于是和丈夫前往Costco的冷冻食品区。但当她从冰箱里拿出一袋养殖虾，并看到上面印有“产自印度”的字样时，她不禁皱起了鼻子。
“我实际上尽量避免吃印度虾，”她说。“我听说那里的虾养殖环境有些不好。”
但她叹了口气，还是把这包虾扔进了购物车。
要知道，对于美国和加拿大的消费者来说，市面上的很多虾都产自印度，而当地的虾业却面临着劳工和环境问题的困扰。
此前，有调查发现，印度的工人们面临着“危险和虐待的工作条件”。
另外，据英文媒体Globe and Mail报道，印度是加拿大最大的虾类进口来源国。2023年，加拿大有三分之一以上的进口虾来自印度，价值超过$2.5亿。
不仅如此，截至2021年，印度向全球出口了价值超过50亿的虾，占全球虾类出口的近四分之一。同时，印度也是美国最大的虾类供应国，占美国虾类消费量的40%左右。
然而，近年来，有关印度海鲜行业的问题经常被媒体曝光，其中包括艰难的工作环境、利用廉价劳动力，以及卫生安全问题等。
印度最大的海产出口公司之一Choice Canning是印度最大的虾类供应商之一。然而，当该公司的内部文件被泄露后令人大吃一惊，其中包括详细记录的卫生问题，包括腐烂的气味、苍蝇、粘液、污泥、冰箱损坏、机器遭真菌污染，虾上有毛发和黑点等等。
此前，加拿大大型连锁超市Metro，曾对该公司生产的虾的质量感到不满，其中列出了几个问题：产品重量不正确、虾线破损或包装不当等。
此外，Metro还称，收到的一批货物经检测含有药物和大肠杆菌，其含量超过了加拿大法规允许的范围。
对于这件事，加拿大食品检验局（CFIA）在一份声明中表示，他们负责监测进口产品中的病原体和抗生素等，并对向加拿大出口的外国食品安全系统和设施进行审查。
声明称，加拿大食品检验局并不强制要求所有进口产品都进行检测，而是采取“基于风险”的方法。
那么，你还敢吃超市的“印度虾”吗？
来源：加国无忧 51.CA
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