哈尔滨的烟火气都透着精致！秋菜摊上的大葱已经开始“美发”了……
时事
2024-11-02 14:30
黑龙江
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“北京的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为‘胶菜’……”鲁迅在《藤野先生》中写道。62岁的老刘家住绥化市西长发镇附近，距离哈市约90公里左右。由于他的子女在外地工作，老刘便和老伴找到几处闲置的园子种起大葱，总共四亩多耕地，每年年产大葱3万斤左右。老刘的爱人一边编着葱叶一边告诉记者：“种大葱也很辛苦，从清明节播种到分株、定株直到霜降过后起葱，也是一整年的劳作。”说话间，精选出来的十三四棵大葱已被剥去葱皮，并且将葱叶编成一个“小辫”。老刘表示，这样既能保存大葱的水分，而且也更加美观。![]()
记者注意到，买这种30元一捆大葱的多为中青年消费者，购买目的也极为简单：“买这种大葱稍贵，但是省去了剥葱皮、晾晒、打捆等许多过程，价格完全可以接受。”来自湖北省孝感市的李小姐听到老刘夫妇的介绍后，遗憾地表示：“我们就是离得太远了，真想买一捆东北大葱让家人尝尝。”最终，李小姐捧起一捆“编小辫”的大葱拍照留念。![]()
老刘告诉记者，这几年的秋季他都是在道里区的指定位置销售大葱。每天，都会有执法人员和社区工作人员过来和他聊几句，同时提醒他要注意环境卫生，尽量别让葱皮、葱叶影响市容环境。老刘指着车厢内的几个胶丝袋子告诉记者：“我知道执法人员和环卫工人不容易，我特意带的胶丝袋子还有扫帚等，随时清理地面，绝对不会弄脏周边环境的。”老刘介绍，这几年他家卖大葱的收益还可以，除去买种子和雇人移植、起葱的费用，4亩多的大葱每年能收入近2万元。老刘在和记者聊天时，总是强调因为政策好了所以他家的生活有了改善，还买了一辆油气混动的小货车，大大节约了运输成本。“这周边的居民和饭店老板对我们也可好了，居民们帮我们收拾散落在地上的葱叶，饭店的老板给我们的菜码也特别大……现在热心肠的人可真多啊！”老刘感叹道。
