生活应用 美食制作
这幅思维导图绘制的是我和妈妈在周末的时候一起制作“榛果曲奇”过程。
整幅思维导图共分为四个部分，分别是：配料、制作、烘焙和贴士。
绘图：季芯瑶（小学3年级）
01
配料
黄油50g、榛子粉50g、高筋面粉25g、低筋面粉25g、鸡蛋20g、细砂糖25g、盐1/8小勺
02
制作过程
①将榛子粉、细砂糖、软化的黄油和盐混合搅拌，用打蛋器打发；
②加入打散的鸡蛋继续搅拌打发，直到黄油混合物变得蓬松、细腻；
③将低筋面粉和高筋面粉混合后，筛入黄油混合物中，用刮刀将其混合，直至完全融合；
④将混合后的面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出喜欢的曲奇形状。
03
烘焙
将烤盘放入预热至180度的烤箱中层，上下火，烤15分钟，直到曲奇表面呈金黄色。
04
小贴士
①黄油混合物需要用打蛋器进行充分打发；
②烘焙过程中要注意观察火候、色泽，以免上色过深。
总之，有了思维导图之后，感觉制作“榛果曲奇”是一件非常有趣的事情。
完
往期回顾
01
02
03
思维导图新课报名（1月3-5）
点击下图 了解课程详细内容
期待你的
收藏
在看
点赞
