深秋来临,冬天降至
很多外地人问单县有啥好吃的
山珍海味都吃腻了,来点有特色的!
在单县人的餐桌上
有十几样,百吃不厌
它们不是大餐
但单县人对它们却情有独钟……
很多单县人爱吃酱豆子咸菜,如果你是单县人,你敢说你没吃过吗?酱豆子的原材料是自己家种植的大豆。多种口味总有一款适合你:辣味、西瓜味、冬瓜味、白酒味、姜香味等等等等。
80后的朋友一定还记得,小时候没有零食,放学回家饿了,就到厨房里找块发面馍,扒点剩酱豆子,大口大口地吃起来,美味……
单县话:酱豆得
推荐指数:5颗星
死面馍,单县叫:死面饼子,地道。是咱单县人最爱的面食之一,一定要用地锅蒸的才算最正宗,一半焦一半软,小朋友通常最喜欢焦的那半。配上地锅鸡、白菜炖肉、南瓜炖小鸡一类,用单县话说,吃着真得!
配咸菜酱豆得也不错!
死面饼子配地锅菜,几乎打遍所有美食,这是单县人餐桌的绝配。
单县话:死面饼得
推荐指数:爆表
面疙瘩打鸡蛋,呼喽、呼喽两碗半...虽然现在已经很少出现在大场面饭桌,但单县人对它的热爱一点不减。
单县话:疙瘩汤
推荐指数:5颗星
鸡蛋和蒜,你们可能感到很奇怪这样搭配,但老单县人已经习惯啦。大蒜排毒,鸡蛋有营养,吃不惯的人会感觉烧心,还有口气现在小编除了休息时才会吃,你们懂得。
单县话:鸡蛋和蒜
推荐指数:5颗星
温馨提示:平时多配口香糖
单县的烧饼用木炭烤制,透出一股原始的木香味。一般也不放什么佐料,只有酱料芝麻之类。面粉是新鲜的小麦磨出来的。新鲜,清纯,咬一口就能把你带到清水田园,回味久远。由于烧饼分层,所以可在边上撕开,往里面夹些其他的食物一同食用,夹啥都好吃!
单县话:烧饼
推荐指数:5颗星
菜馍也是单县人家庭餐桌上一道美食,菜馍的馅十分丰富,可以用韭菜、芹菜叶、青菜、细粉等。做菜馍也是用地锅最好吃,通常吃菜馍,就不用单独炒菜了。
单县话:菜馍、菜馒头、菜饼子
推荐指数:5颗星
这个壶里装的啥,相信吃过的单县人都懂的
单县早饭要么去吃一笼包子,来一碗稀饭,要么一碗胡辣汤。大多数人更喜欢这美味,“呼啦呼啦”地响,美味又满足,一天好精神!
单县话:胡辣汤
推荐指数:5颗星
这个就厉害了,烙馍卷菜,好吃的不要不要的,承载多少单县人记忆的味蕾
单县话:烙馍
推荐指数:5颗星
不用多叙述,你吃了就知道!单县必吃经典早餐!
单县话:水煎包
推荐指数:5颗星
10 蒸槐花、榆钱、红芋叶子窝窝
槐花,又叫洋槐花,很快熊孩子们就该够树上洋槐花了,回到家让麻麻做蒸菜吃...
单县话:洋槐花,榆钱窝窝,红芋叶子窝窝
推荐指数:5颗星
单县话:豆腐脑
推荐指数:5颗星
对这种淌黄的变蛋,小编完全没有任何抵抗力!
外地多是皮蛋或松花蛋,但今天我们及周边地区所说的变蛋,则是由鸡蛋做成,它的加工材料、制作工艺,还有成品也和当前市场上的皮蛋、松花蛋有很大差异。
单县话:变蛋
推荐指数:5颗星
白丸子,红丸子,细粉丸子,样样都是美味!
单县话:丸子汤
推荐指数:5颗星
冬天一碗热气腾腾的羊肉汤下肚,浑身都冒着热气,尤其是自己家地锅煮出来的红汤羊肉汤
单县话:羊肉汤
推荐指数:5颗星
壮馍,外酥里嫩,里面层次分明,一层面一层肉,吃一口,那叫一个喷香,再配上一碗糊粥
单县话:壮馍
推荐指数:5颗星
简单,美味。就这十几样,
俺们单县人能吃一辈子的美食!
作为单县人的你
最喜欢单县的哪种美食
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