民以食为天、食以安为先，食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全。近日，汉峰集团山西国益食品集团有限公司智慧中央厨房入驻平定二中西校区餐厅，智慧化烹制的绿色食品营养丰富，从源头上护航学生“舌尖上的安全”。
走进平定二中的西校区餐厅，后厨井然有序，大厅窗明几净，厨师身着统一的工作服，佩戴口罩、手套和帽子，正在翻炒饭菜，监控大厅的屏幕实时显示每个区域的工作场景。
平定二中学生
王家琪
我最爱吃学校食堂的大米饭，这个学期来了以后菜种类很多，色香味俱全，米和面条也都可以免费续，而且食堂的服务态度非常好。
平定二中副校长
刘宏星
经过两个多月的运行，得到了家长、学生和老师的好评，我们学校接下来以后要加强监管，保证校园食品安全。
汉峰集团山西国益食品集团有限公司
运营部经理
马俊
2024年我公司中标平定县第二中学（西校区）食堂的管理运营工作,公司投资30余万元，按照中央厨房的管理标准，对原食堂进行改造提升，实现了传统食堂管理向标准化、流程化、自动化升级换代。公司始终将食品安全放在首位，实行常态化安全检查制度，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，每天向广大师生提供20多种营养菜肴，能有效满足师生的营养需求，切实保障广大师生的身体健康和饮食安全。
汉峰集团山西国益食品集团有限公司是一家集研发、生产、销售、互联网、物流、服务为一体的现代化配餐公司，一直秉承着“安全第一，安全餐饮”的服务理念。该公司不仅承担着平定二中西校区食堂的学生用餐服务，还供应着全市7所学校的学生用餐，日供餐量近万份。
汉峰集团山西国益食品集团有限公司
运营部经理
马俊
中央厨房项目是目前市场上规范、安全的餐饮项目，于2021年10月成立了山西国益食品集团有限公司,投资5000余万元,建成全市首家智慧中央厨房，项目占地22000平方米,预计年销售额可达5000余万元,目前已研发200余道营养菜品,30余道营养餐,日供餐可达30000份,产品覆盖团餐、学生营养餐、净菜配送等方面，可为全市企事业单位、学校提供健康、安全、标准的配餐服务。
来源：平定县融媒体中心新闻部
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