日本「 祇园小森 」抹茶店

文摘   2024-11-12 09:01   内蒙古  



陈旧的祇园白川街巷内藏着一家不输于中村藤吉的抹茶店,它就是祇园小森,受欢迎的原因除了因为抹茶好吃外,店内的气氛也非常特别。

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这家人气老牌抹茶店是一座京都风十足的町屋,在屋外便有贴着菜单的站牌。

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屋内四周浓郁的怀旧风搭配上一盏京都抹茶,就好像真的回到了旧时的京都一样令人沉醉。

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屋内全部都采用了和室设计,而且是传统的榻榻米,另外不同的和室亦能看到不同的景色。

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一楼的和室可以看到小庭园,还可以看到小猫在井上乘凉。

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二楼的空间更大,即使是团体客人也不用担心,亦可以看到白川的景色果刚好是樱花或红叶的时期,景色就更加迷人

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抺茶布丁圣代非常大杯,更可以看到每层的食材,由上至下有抹茶冰淇淋、奶油、抹茶布甸、红豆泥、白玉、抹茶海绵蛋糕、抺茶寒天,每一口都是幸福的感觉。

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小森红豆水果冻的抹茶冰淇淋和啫喱也不会过甜,抹茶的涩味也能够吃到,配上红豆泥和水果,甜度刚刚好,再加上小丸子和抹茶布丁,令口感更加丰富,各种食材配合得天衣无缝。

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除此之外还有抺茶蕨饼圣代、抺茶鲜奶油圣代和抺茶白玉圣代,可以随个人喜好尝试。

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还有夏季限定的宇治金时,分量非常惊人,抹茶冰也不太甜,配上红豆泥和白玉,幸福感和冰凉快感都要涌出来了。

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原味抹茶,另外提供糖水,可以根据自己口味添加,虽然一般喝的都是原味不加糖,但是在这里可以尝试一下加了糖的,味道还是不错的。

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抹茶拿铁,加了牛奶,抹茶原本带点苦的口味立刻变得滑顺香浓,味道非常不错。

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黑糖蕨饼的口感比较像白玉,软中带劲很 Q 弹,配上黄豆粉令香味提升,还可以随自己口味加入黑糖控制甜度。

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吃完黑糖蕨饼后,再喝一口浓厚的抹茶,甜味和涩味调较得相当好,然后再看一下窗外的景色,即使京都的街道再繁华,在这里只会感受到宁静的一刻。

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小森的甜点味道很不错,抹茶香浓,店里还有售卖日式甜点和礼品装。

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日式木造的空间更是大加分,和祇园热闹的气氛比起来,这里安静很多,逛街逛累了的话,非常推荐大家来这里喝杯抹茶,吃个日式甜点,歇一歇脚。


doozy
精致的享茶主义者
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