秋季天气干燥，平时给孩子润燥，在消化好的时候适当吃些水果是可以的，但是大多数水果偏寒凉，给孩子吃还需要讲究方法。秋冬季节，日常可以安排哪些水果，今天我们就来讲讲。
润燥补津液，选择平性或偏温水果
我经常强调，儿为虚寒，孩子的阳气是稚嫩的、不成熟的，不恰当地给孩子吃生冷寒凉的食物，很容易就会伤及他们的脾胃，脾胃一旦受损，吸收不了，吃再营养的东西也没有意义。
孩子日常最好是吃一些平性或偏温性的食物，水果也是同样的道理，比如苹果、冬枣、石榴、葡萄、樱桃都是不错的选择。其中，我比较推荐的就是苹果。
苹果是秋冬水果里最平和、最不挑体质的，大多数孩子都能吃。
首先，苹果性平微凉，不寒不热，不容易对脾胃造成负担。
其次，苹果味甘、酸，酸甘化阴，能够补充津液，很适合秋冬天气干燥的时候吃，生吃能够益胃、生津、除烦，煮熟了吃还能补中益气，止泻¹。
一般情况下，如果孩子没有明显寒湿表现，比如舌苔白腻、大便不成形、手脚冰凉等，吃新鲜苹果就可以了，一次大概半个即可，也不能过量。
当然，“一天一苹果”的做法也不适合孩子，应该根据实际消化能力来安排。
脾胃虚寒的孩子则可以把苹果煮熟来吃，特别是消化功能差，经常饭后出现脘腹胀满，平时大便不成形、腹泻，将苹果制成苹果泥再蒸熟来吃，能够补虚、涩肠止泻。
还可以搭配红茶、肉桂制作一杯肉桂苹果。
红茶为全发酵茶，性偏温，暖中生津，肉桂能补火助阳，暖而不上火，擅长引火归元，对下寒、腿脚凉，吹凉风后腹泻等有较好的缓解效果，加上苹果的酸性收敛，能够避免肉桂发散太过，三者搭配起来能消食健胃止泻，补阳生津，散寒。
3岁以上的孩子每周可以喝1~2次，注意不要空腹或晚上喝。
肉桂苹果茶
材料：肉桂1克，苹果1只，红茶1克
做法：苹果洗净、去核、切块，红茶用开水滤洗一遍，加水200毫升，大火烧开后加肉桂，转小火再煮5分钟。
宜忌：
◆ 适用于3岁以上无病痛、消化好时，对证、少量多次分服。
◆ 蚕豆病可服。
更多调理方可查阅
《儿童食疗大全》
如果是偏阴虚的孩子，这个季节经常有口干口渴、舌质偏红、尿少尿黄、干燥脱皮等情况，也可以选择另外一个性平的水果，那就是柠檬。
柠檬味酸，所以它的生津能力会更强，同时还能下气和胃，给孩子吃的时候可以用来泡水，或者搭配陈皮、蜂蜜制成茶饮，蜂蜜能润肺止咳，加上陈皮来理气化湿，达到了润燥而不生湿的效果，在天气干燥的时候，每周可以喝3~5天。
柠檬蜂蜜茶（秋柠饮）：
蜂蜜：养胃补虚，清热补中、润燥¹
柠檬：生津解暑，和胃¹
陈皮：理气健脾，润燥化痰¹
秋冬咳嗽高发，选对水果能止咳
秋冬季节，呼吸道疾病高发，孩子经常一咳就是十天半个月，很难断尾。我们常说咳嗽的时候要忌口，生冷寒凉、易生湿滞的食物不能吃。但是如果家长能正确辨证，一些水果其实也有很好的止咳作用。
● 热咳吃梨
提到止咳的水果，相信大家都会想到梨子，梨子确实有润燥止咳的作用，主要针对的是热咳、燥咳，表现为痰是黄色的、黏稠、难咳出，舌质红，咳嗽声粗重，同时伴有流黄浊涕、口渴、喉咙痛等症状。
有伤阴的表现，经常口干口渴的孩子，梨子可以生吃，如果平时消化比较差，脾胃功能弱的则可以煮梨汤或蒸梨，雪梨、鸭梨等都可以，区别不大。
● 寒咳吃金橘
金橘性温，味甘、酸，归肺经，《随息居饮食谱》记载：“（金橘）醒脾，辟秽，化痰，消食。”
给孩子吃金橘有两大好处，一是止咳化痰，二是健胃消食。
金橘性温，适合寒咳，特别是痰多的情况，具体判断方法是：咳白色痰，质清稀或呈泡沫样，咳嗽在晚上加重，同时伴有舌质淡、舌苔白、畏寒怕冷、流清鼻涕等情况。
这时候就可以给孩子吃点金橘，直接连皮一起吃，或者泡水、煮水喝。
● 寒热不分喝三仁止咳方
如果家长觉得区分寒热有点困难，或者感觉孩子两种情况都有，属于寒热夹杂，可以选择我常用的一个食疗方，小儿三仁止咳方。
方子的组成很简单，只有南杏仁、桃仁和莱菔子三味食药材，整体非常平和，寒热属性不强，所以寒咳、热咳或寒热夹杂的情况都可以喝，对证的情况下连续喝3天，也可以搭配上面所说的水果食疗一起喝。
小儿三仁止咳方（杏桃柠）：
南杏仁：降气止咳平喘、润肠通便¹
桃仁：润肠通便、止咳平喘¹
莱菔子：消食除胀、降气化痰¹
脾胃强壮是消化水果的关键
最后还要再强调一点，我发现不少家长搞不清生冷寒凉的概念，我们说水果寒凉，其实说的是它们的属性，其中又分为性凉、性寒，“寒”比“凉”的程度更重，一些性凉的水果，只要孩子脾胃不是很虚寒，适量吃是可以的，比如梨子、柚子、草莓、橙子等。
性寒的水果如香蕉、猕猴桃、西瓜、柿子，这些则不太建议给孩子吃，特别是现在天气变凉，更容易生寒生湿，一不小心水果就变成“伤脾果”。
另外，有的家长说把水果煮熟是不是就变温了，答案是不一定，我们把水果煮熟，改变的是其生冷的特性，但寒凉的属性一般是不会变的，只是煮熟后对脾胃的刺激会少一点。
总之，吃水果总原则的就是，根据孩子自身消化情况适当吃，需要在脾胃状态好的时候才能吃，否则有害无益，同时作为日常饮食辅助，并不需要天天吃。
如果孩子吃了水果容易影响消化差，舌苔变白变厚，说明脾胃功能是虚弱的，这类孩子的养护重点在于健脾胃。
家长要坚持用好10秒判消化，每天观察孩子口气、舌苔、大便、睡眠情况，如果发现有积食，就要调整饮食，给孩子吃少、吃素，同时搭配小儿消积茶，坚持两三天。
在孩子消化正常，无病痛的时候就要抓紧时间健脾胃，每周可以安排两三天来喝健脾汤，坚持一段时间，把脾胃功能提升上去，才不会动不动就消化不良。
小儿健脾汤（新四神汤）：
山药：养脾益气、脾肺肾同补¹
芡实：运脾化湿、脾肾同补¹
白扁豆：养脾益气兼化湿¹
南杏仁：润燥养肺、通利大便¹
参考文献
1. 周俭.中医营养学[M].北京:中国中医药出版社.2012年.
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