11月22日,将迎来二十四节气的小雪。呼和浩特入冬的第一场雪,会在这天如约而至吗?相信所有人都会好奇吧。小雪的到来,是冬天热烈的呼唤,更是冰雪旅游季开始的热切期盼。欢迎你在这个时候来到呼和浩特,吹吹北疆的风,行走在落雪中,感受天地辽阔。
小雪将至盼落雪
小雪节气的三候分别是:“一候虹藏不见,二候天腾地降,三候闭塞成冬。”从第一候就能看出来,小雪确实是一个寒冷的时候,因为彩虹的出现需要阳光、雨水,小雪节气后这些条件不再具备,因此彩虹不再出现,北方将渐渐进入一片冰天雪地。虽然没有七色的彩虹,但是冬日的雪景在很多人心中要更为浪漫。早在今年的国庆节,呼和浩特就出现了降雪天气,比起当时的昙花一现,人们更为期待小雪节气后的真正的雪景。
作为二十四节气中的第20个节气,小雪到来后,北方的土地被冻得结结实实已不能再耕种,辛勤劳作的农民也将迎来一年中难得的悠闲时光,“猫冬”就要开始了。不过这时还会延续丰收的好心情,就是老话说的“小雪杀羊大雪宰猪”。本土作家、民俗学者贺云飞解释道,旧时,没有冷冻设备,只好等到气温急剧下降的小雪、大雪时节,宰猪杀羊。“保存肉的方法也很简单,在院子里找一小块干净平坦的地方,将肉放在铺好的干草或塑料布上,再苫上柴草、塑料布,用泥抹好。一夜之间,就冻成如磐石一般牢固的‘肉墩’了。一个村子,你家一个肉墩,他家一个肉墩,成了小雪大雪期间的一道风景。”贺云飞说。
往年,随着冰封雪飘,人们就开始准备冬储菜。现如今,即便是在深冬时节也能买到新鲜的蔬菜,所以家家户户囤够吃整个冬天的大白菜、胡萝卜、土豆的场景已逐渐退出了生活的舞台。但是另外一个习俗却一直未曾变过,就是小雪到大雪节气期间也是人们联络感情的好时候。今天你帮我家杀羊,明天我帮你家宰猪,互相帮助、和乐融融,忙完手上的营生,再炖上一锅土豆炖羊肉或者杀猪糕,那叫一个舒坦……
冰雪狂欢将启幕
冬天的到来,总会让人特别期待冰雪旅游的花样玩法。本月初,内蒙古自治区文化和旅游厅组织召开“歌游内蒙古·欢乐冰雪季”冬季旅游总体安排新闻发布会,自11月至2025年3月,在为期5个月的时间里,全区分三批次推出特色冬季旅游产品。其中,第二批以呼和浩特市、赤峰市、包头市、鄂尔多斯市4个盟市为重点,从11月20日开始推出一系列冰雪旅游产品。呼和浩特市打造“歌游内蒙古·冰雪悦青城”欢乐冰雪节,推出“4+3+N”冬季冰雪旅游新模式,即“一冰·一雪·一剧·一美食”四大亮点,开幕式、跨年夜、春节元宵节三大节点,冰雕艺术、冰雪运动、冰雪演艺等N项活动。
此外,呼和浩特市还将推出3条以“青城冰雪奇缘”为主要脉络的冬季旅游特色线路,分别是“冰雪奇缘·青城活力探险行”线路、“文化寻根·青城古韵冬行记”线路和“岁末盛宴·青城冬日庆典游”线路。届时,呼和浩特市除了准备丰富多彩的文旅活动外,还将开展冬季文旅商促消费活动。围绕景区、酒店、餐饮、购物等消费场景开展线上线下惠民活动,联合美团、云闪付等平台推出消费券、门票优惠等措施,更好地满足群众冬季文旅消费需求,让企业得实惠、百姓享欢乐。
冰雪旅游热闹,室内休闲也不能落下。“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”每到飘雪时,很多人就会想起这首白居易的《问刘十九》。是啊,窗外白茫茫一片,屋内守着暖炉美酒,与好友对坐,畅聊痛饮,想想就美极了。所以,这个时候不妨到大青山脚下的水磨村走一走,那里不仅有着清新的空气,中式茶馆、糖水铺也颇具规模。随便走进一家,就有不同风格的围炉煮茶套餐,要一壶热茶,再烤几个橘子、红薯、红枣,热气升腾中带着好闻的香味。在美食的加持下,更能放松心情……