三餐规律,是指每天都要吃三餐,而且每餐用餐时间和用餐量都要规律。
温馨提示
1.早餐要吃好。早餐提供的能量应占全天总量的25%~30%。营养早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的至少三类。
2.午餐要吃饱。午餐提供的能量应占全天总量的30%~40%。幼儿园的午餐包含主食、肉类和蔬菜,能够满足身体所需。
3.晚餐要适量。晚餐提供的能量应占全天总量的30%~35%。晚上体力活动少,而且准备进入睡眠,所以晚餐一定要适量。
我们国家制作了“儿童平衡膳食宝塔”。宝塔分五层,从下往上依次为:谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋水产品类、大豆坚果奶类、油盐类。从下往上依次表示每天各类食物的摄入量。不同种类的食物含有不同种类的营养成分,合理搭配能够使得幼儿获得全面的营养,有助于促进身体的健康发育。
科学烹饪,清淡饮食
科学烹饪可尽量减少营养素的损失,有助于摄入丰富营养,同时可避免摄入过多的油、盐、糖。清淡的食物易于消化,不会给消化系统带来过多的负担,有利于控制体重,预防肥胖。
温馨提示
1.食物尽可能松软、细腻,这样有助于消化。
2.米不要过多的淘洗,Vb会损失;蔬菜先洗净后切,避免Vc流失。
3.饮食宜清淡,少油、少盐、少糖,不宜给予刺激性食物,油腻、烧烤食物要少吃。
4.烹饪兼顾外观、味觉和嗅觉。
饮食卫生,健康肠道
饮食卫生是保障身体健康的重要条件。如果我们食用不卫生的食品,会对身体造成一定的危害。食品中如果存在金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌等细菌,会导致我们的肠胃、肝胆等脏器受损,引起腹泻、呕吐等症状。而且还会对人体免疫系统造成伤害,降低身体的抵抗力,进而引发疾病。
温馨提示
1.饭前便后及时洗手,这是预防细菌传播的关键。
2.选择新鲜食材,确保食物质量良好,避免食用过期或变质的食品。
3.确保蔬菜、瓜果要清洗干净,以去除残留的农药和细菌。确保肉类要煮熟透,慎食生冷食物等。
4.定期清洁厨房和餐具,以确保食品准备和储存的卫生条件。
改善挑食,助力成长
挑食是幼儿常见的一种不良饮食习惯,表现为幼儿对某种食物产生排斥心理,不愿尝试或摄入。挑食行为对幼儿的营养摄入和成长发育都有一定的影响。
温馨提示
1.要了解孩子偏食的原因。变换花样、改进烹调技术,引起孩子的食欲。
2.用生动形象的教育方法,引导孩子懂得吃各种食物的好处。
3.注意情绪、情感作用。适当鼓励,使其有一个良好的进食环境,促进孩子的食欲。
4.不操之过急,注意方法。采用迂回战术,借助孩子喜欢吃的“绿色外表”的水果入手。
合理的营养是幼儿发展的基础,均衡的膳食是摄取营养的重要途径。幼儿处于生长发育期,对营养需求比较高,家长要给幼儿加强营养,教育幼儿不吃零食或者少吃零食,不喝饮料,饮用白开水,注意平时的饮食卫生。让我们共同呵护幼儿的健康,为幼儿的膳食营养均衡保驾护航。
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二审| 党风政风办公室
三审| 园长办公室
编辑| 语言文字办公室