暗访山羊“保养”黑幕:上千只活羊凌晨被灌食增重,活羊被灌“嗷嗷”叫

民生   2024-12-28 14:51   江西  

“整个行业都是这样做的,根本买不到不打料(灌食)的羊。”知情人士表示,唯一的区别不过是灌的料多一些还是少一些,“被灌食的羊,有的当场就被撑死,就算是活羊,买回去养着也是百分之百养不活的。”


▲12月6日凌晨,南宁市隆安县那桐镇一处山羊灌食现场,一名男子正搅拌饲料,一旁是待被灌食的山羊。新京报记者 贺俊怡 摄


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增重:高压管灌饲料山羊惨叫阵阵



除了南宁市隆安县那桐镇非法灌食增重窝点,新京报记者还在南宁市西乡塘区坛洛镇找到3家非法灌食增重窝点。这些非法灌食增重窝点门口,都设置有卸载和装载山羊的通道。

▲南宁市隆安县那桐镇的一处山羊灌食点。新京报记者 贺俊怡 摄

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交易:“赚的都是羊肚子里草料的钱”



▲广西新又鲜肉制食品有限公司牛羊交易中心一角,货车正在卸羊。新京报记者 贺俊怡 摄


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检疫:要合格证只能从别处买



▲商户从别处买来的检疫合格证明。新京报记者 贺俊怡 摄


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宰杀:屠宰窝点无资质,卫生堪忧

据知情人透露,伴随牛羊交易的兴起,交易市场附近还有隐藏的“黑”屠宰窝点,为商户和买家提供宰杀服务。

12月6日,在交易中心商户的引荐下,新京报记者跟随一位买羊者的三轮车,来到离交易中心不远的一处屠宰点。

屠宰点几乎全由蓝色彩钢板搭建,几名工人正在房内分工进行煺毛、分割、内脏清洗等工序。除了煺毛需要将羊放进专用机器外,其他工序几乎都是在地面上进行。未处理的死羊、已煺毛的整羊、已分割的羊肉、未处理的内脏等,都胡乱地摆在地上。

▲12月6日,屠宰点的工人正在处理已煺毛的山羊,羊肚内全是被灌食的草料。新京报记者 贺俊怡 摄



“没有证,相关部门不会派兽医去检疫,官方兽医干的事相当于代表政府(监督)。如果没有官方检疫,(屠宰场)可能注水、注药。”吴学宝称。

▲非法屠宰点内,工人正在清洗羊内脏。新京报记者 贺俊怡 摄


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隐患:变质羊肉流向餐桌


▲被胡乱扔在地上的死羊。新京报记者 贺俊怡 摄



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来源|新京报

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