中医讲“肺为华盖”,意思就是说肺像伞一样罩着其它的脏腑,但同时“肺为娇脏”,它又最易受到外来有害物质的侵害。
尤其现在已经进入了秋季,秋季肺部当令,养肺更是重中之重,无论男女老少,都应该用心呵护我们的肺。
灵芝是所有补虚中药中惟一归肾、肝、心、肺、脾五经的药物,可大补五脏虚损,平衡阴阳,调和气血。灵芝所具有的镇咳祛痰及平喘作用,对于缓解咳、痰、喘等症状及防止喘气发作功效明显。
冬虫夏草性温,味甘香,入肺、肾经。冬虫夏草对于肺肾两虚的人群,有很强的养肺补肾的作用。秋天养肺,可以经常吃一些冬虫夏草补益肺肾,有病治病,无病防身,可以炖汤、也可以泡酒、泡茶饮。
在银耳中含有丰富的植物胶质成分,且银耳性甘、味平,具有不错的滋阴功效,所以常吃银耳能对肺部起到极好的养护作用,对于肺燥、肺热的症状起到不错的调节效果。对于慢性支气管炎还有一定的疗效。
梨子因鲜嫩多汁而被称作“天然矿泉水”,具有生津润燥、清心降火、清热解毒等功效。对肺部、支气管以及上呼吸道有很好的滋润作用,还有助于消化、促进食欲。在秋天多吃梨,可以有效缓解因干燥引起的皮肤瘙痒、口鼻干燥等症状。
枇杷营养元素丰富,有润肺止咳,清热解毒之效,能润五脏,滋心肺。对于经常吸烟的人群而言,吃枇杷对于人体的呼吸道黏膜有保护作用,有效减少烟毒对身体的伤害。
荸荠是一种性质微寒的食材,平时人们出现肺热肺炎以及咳嗽痰多时,可以用它煮水,再搭配适量的冰糖,有清肺化痰的效果。
蜂蜜常常服用对于心血管患者很有好处,重要的是蜂蜜对肝脏有维护效果,能推进肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。对养肺生津也有好处,排出烟毒不伤肺。
罗汉果性味甘凉,归肺与大肠经,具有清热润肺,利咽开音,滑肠通便的功效,用于肺热燥咳,咽痛失音,肠燥便秘。
灵芝莲子百合瘦肉汤
材料:灵芝6克、莲子30克、百合30克、瘦肉200克。
做法:将以上材料隔水炖2~3小时,饮汤吃肉。
功效:有助于安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。
冬虫夏草老鸭汤
材料:老鸭1只,冬虫草5-10枚。生姜食盐少量。
做法:洗净的老鸭放入砂锅,再放入虫草,加水,以小火炖至鸭肉烂熟即可。
功效:补益肺肾,特别适合体虚、四肢无力、自汗、腰膝酸软的人群。
百合银耳粥
材料:鲜百合50克,银耳10克,大米100克。
做法:将百合洗净切碎,银耳用温水发开后,洗净切碎,与大米同煮为粥。
功效:百合,味甘,性微寒,有养阴润肺、清心安神的功效;银耳,味甘、淡,性平,有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾。三者同煮为粥,具有养阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用,适于秋季食用。
川贝雪梨煲猪肺
材料:猪肺250克,雪梨2个,川贝10克,冰糖12克,姜6克,精盐适量。
做法:将猪肺、雪梨分别洗净,切成块。将姜切成末。将猪肺块、雪梨块、川贝、冰糖、姜末一起放入锅中,加入适量的清水,用武火烧沸后,再改用文火熬煮2个小时,加入适量的精盐调味后即成。
功效:此方可养阴润肺、清热生津、化痰止咳,适用于干咳喜饮、咳痰不爽等症。
罗汉果茶
材料:罗汉果5~8克。
做法:罗汉果去壳掰碎,用沸水泡后放凉饮用。
功效:具有清热解毒、化痰止咳,养声润肺的作用。