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近日，安家堡乡安家堡村新建的酱菜厂正在如火如荼地进行施工收尾工作，经过三个多月紧锣密鼓的施工，目前主体建筑已基本完工。
为进一步培育做强本地富民产业，促进农户增收，安家堡乡积极进行招商引资，利用闲置厂房谋划建设了乳酸菌发酵蔬菜精深加工项目。项目总投资700万元，其中申请衔接资金300万元，其余为企业自筹。项目总占地12亩，主要为建设2500平米蔬菜加工和发酵车间，并配套相关设施。项目建成后，年可增加村集体收入15万元。
该项目计划生产花叶芥丝、四川泡菜、清水螺丝菜，乳酸鬼子姜等5个系列8个品种。项目投产后，年可向农户收购芥菜、地环、白菜等菜品1万余吨，同时可为周边群众提供长期工作岗位30个、临时工作岗位200余个，预计可助农增收1000万元左右。
为了更好地把握腌制环节，企业已于近期收购了约30亩地环，并已尝试进行腌制。计划下月起，将开始长期工的专业技术培训，培训合格后，将直接投入生产加工。
通讯员：左少琼
编辑：常添媛
责编：兰燕捷
审核：于 茜
校对：李海燕
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