11月15日，由海口市总工会指导，海口市财贸工会、海南省烹饪协会主办，海口市烹饪行业工会联合会承办，海南省海口技师学院协办的“2024年海口市烹饪餐饮从业职工职业技能培训班”在海口工匠学院正式开班。
海口市总工会党组成员、副主席方杰，海口市财贸工会主席符永强，海南省烹饪协会会长陈建胜，海南省海口技师学院副院长叶晓文，海南省烹饪协会执行会长曹仲平，海南省烹饪协会监事长林健，海南省烹饪协会副会长、海口市烹饪行业工会联合会主席陈大贵，海南省烹饪协会副会长唐亚六等领导以及百余名学员参加了开班仪式。
符永强作开班动员讲话，他向筹备这次培训班的单位及全体工作人员表示感谢，并向参加培训的学员表示热烈欢迎。他指出，此次培训旨在深入贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记关于技能人才工作的重要指示批示精神，是进一步贯彻落实中共中央、国务院《关于深化产业工人队伍建设改革的意见》精神，通过培训帮助广大职工获得新方法、新技术，提高从业人员专业技能水平，提高工作质量和工作效率，促进企业经济效益和管理水平的提升。参训学员要把培训中学到的知识与实际操作真正结合起来，做到学以致用，在工作中不断践行职业技能知识，提高自身理论修养，争当“职业化”标兵。
叶晓文在致辞中欢迎各位领导、嘉宾和学员的到来。他表示海南省海口技师学院（海口工匠学院）一直致力于培养高素质的技能人才，此次将为大家提供优质的教学资源和舒适的学习环境，全力保障培训的顺利进行。
陈建胜对培训班寄予厚望。他鼓励参训学员要以此次培训班学习为契机，提升自己的烹饪技能，在实现自我价值的同时为琼菜烹饪传承与发展作出积极贡献。
本次培训特邀6位深耕烹饪行业多年的大师、名厨作为授课讲师，力求为学员们带来深入浅出的教学和指导。在接下来的15天培训期，学员们将通过理论与实践相结合的方式，系统学习海南点心制作和海南菜肴制作。为确保培训质量和效果，培训结束后将组织专项职业能力考核，对考核合格者颁发相应等级的专项职业能力证书。
海南省烹饪协会副会长、海口市烹饪行业工会联合会主席、海南省五一劳动奖章获得者、南海工匠陈大贵现场教学海南菜肴制作
海南省烹饪协会副会长、资深级中国烹饪大师唐亚六现场教学海南点心制作
来源：海南省烹饪协会
编辑：罗苇
