平遥牛肉源于西汉、立于唐宋、兴于明清、盛于当代，已有1000多年历史，以其悠久的历史、独特的制作工艺和醇厚的口感，成为中国美食文化中的一颗璀璨明珠。
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总编：毋晓东 监制：曹华芸 责编：李 飞
编辑：冯瑜焕 记者：王瑞琴 王 俊
