SENSORY
描述性分析方法 主要用于新产品感官特征的说明、竞品的比较、产品基本成分的鉴定、感官货架期的检验、物理、化学量与感官特性间关系的研究等方面。
定量描述分析法（Quantitative Descriptive Analysis, QDA） 是感官分析中最常用的描述性工具，应用该方法对产品进行定量描述，获得产品完整的感官特性，并借助多元统计方法分析数据，从而有效识别产品的特点及样品之间的差异。
课程内容
主办单位
食品伙伴网
适用对象
有一定感官基础的评测人员、品管品控人员、新产品开发人员。
培训时间
2024年11月21-22日（2天）
培训地点
浙江·杭州
课程特点
理论+实操，最大化培训效果；
实用性强，系统学习感官分析技术；
经典实例，丰富感官分析实践经验；
专家团队，与您分享感官分析精髓。
样品征集
为让有需要学习描述性分析方法的相关人员，对理论知识进行系统学习，并实操巩固学习效果，帮助学员更加精准地挖掘企业感官需求，解决落地实践的困点和难点，特增设企业实际产品实操案例环节。
培训费用
4800 元/人 ，同一单位报名2人及以上享受优惠价 4600 元/人。10月31日前报名，单人/多人报名费用享4400元/人。
（培训费用包含资料费、结业证书、产品实操、午餐费用，另外差旅、食宿需要自理）
联系老师
刘老师
文章来源：感官科学与评定
图片来源：创客贴会员
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| 实验室管理 与服务 |
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肉制品联盟 | 食学宝 （微课堂） |
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