大肠菌群超百倍?知名卤味冲上热搜!最新回应

时事   2024-12-07 20:55   广西  

据公开报道,近日,测评博主“老爸测评”发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测报告,引发广泛关注。检测结果显示,紫燕百味鸡的五个产品微生物检测结果不符合标准,最高的一个超标290倍。


相关话题冲上热搜,引发网友讨论。



12月7日,紫燕百味鸡官方微博账号发布情况说明称,已第一时间下架相关产品,并启动全线调查程序。该说明落款为上海紫燕食品股份有限公司。


紫燕食品致广大消费者的情况说明


此前,测评博主“老爸测评”表示,因太多网友反映吃卤味拉肚子,于是他从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品进行检测。该博主在测试中采用了“五平行检测”,即每种产品测试5个样品,其中鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群检测5个样品都超出了最高安全限量,最高达29000CFU/g,是标准的290倍。


紫燕百味鸡官方微博账号发布的上述情况说明称,公司注意到网上相关消息,高度重视,事件发生后,已于第一时间下架线上商城相关产品,并启动全线调查程序,复核各生产环节视频监控、人员环境和操作流程及运输链路等,共同查找具体原因。


据查,相关产品出厂内检结果均符合相关法规标准要求。同步,公司内部进一步复核并强化食品生产全过程管控,确保各项食品生产安全保障无误,并与合作物流公司达成联动调查,核实产品运输环节符合食品安全管控标准。


说明称,再次感谢社会各界对紫燕产品的监督与关心,将进一步强化食品安全全链路管控,优化产品出厂后配送等流程,提高作业标准与安全保障,确保将高品质、美味的产品安全送达消费者。


来源 | 澎湃新闻

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