从农田到餐桌 守护夹江群众好“食”光

政务   2024-11-05 17:58   四川  


民以食为天

食以安为先

“你好,你们店里的农资产品是从哪里进的货?我们查验一下进货单。”
连日来,夹江县综合行政执法局组织执法人员深入辖区农资销售点开展全面检查。
检查中,执法人员查看农资门店营业执照、经营许可证、产品合格证是否齐全,是否做到亮证经营,严格规范农资经营主体经营资格;对农资的商品包装、标识、生产日期、质量合格证等信息进行核查,查看销售记录单等信息,要求农资经营者认真遵守并执行国家法律法规,确保农资产品来路清晰、标签规范、质量可追溯。
针对检查过程中发现部分门店农资摆放不整、分类混乱、购销档案不完善等问题,执法人员依法下达责令整改通知书,要求限期整改。
农资经营户陈超表示:“检查有助于我们发现问题,消除安全隐患。今后,一定要认真学习,为创造安全、稳定的农资市场助力。”
农资是农产品生产的重要投入品,其质量直接影响到农产品的质量安全,通过监管农资,可以从源头上控制农产品的质量安全风险,满足市场对绿色农业的需求。今年以来,夹江县持续强化农资产品监管,助力农业生产。对辖区农药、种子、化肥等经营主体开展“地毯式”“拉网式”监督检查,充分发挥产品质量监督抽检“侦察兵”作用,重点对风险较高、数量较大的农资产品进行抽查检验。
“下一步,我们将积极引导农资经营者树立质量第一、诚信经营的理念,广泛向群众宣传识假辨假技能,不断提高农民维权意识和自我保护能力,共同营造安全、有序、放心的农资消费环境。”县综合行政执法局副局长张岳说到。

“食材在进入厨房前,有没有进行严格地检验和筛选?”
“如果发生食品安全问题,有没有应急预案,能告诉我一下具体的预案内容吗?”
11月4日,在夹江县外国语实验学校厨房里,县综合行政执法局执法人员正在开展校园食品安全专项检查。

执法人员在学校食堂、厨房对食品原材料、食品留样、环境卫生等进行详细检查,仔细核对查验农药残留检测、肉品品质检验合格证等台账,检查原材料进货来源,要求校方要严格落实主体责任,加强自查,保障学生用餐安全。
“我们要定期对学校进行食品安全检查,查看从业人员的健康证、食品进货渠道以及食物储存环境等,要求学校做好相关自查工作,压实食品安全监管责任。”县综合行政执法局副局长钟峻说到。

执法人员深入辖区内各大餐饮企业,特别是承接大型聚餐活动的酒店和餐馆,进行细致入微地检查。检查内容涵盖食品生产环境、生产过程控制、贮存状况、从业人员健康情况及食品安全管理制度的落实情况等方面。
检查中,执法人员重点关注生鲜、熟食等高风险食品的生产和贮存情况。通过实地查看、台账检查、询问相关人员的方式,对餐饮企业的环境卫生、食品原料的进货渠道、索证索票制度的执行、食品加工操作规范及餐饮具的清洗消毒等环节进行全面检查。

筑牢食品安全防线,是推动形成食品安全社会共治格局的重要一环。今年以来,县综合行政执法局对外卖骑手发放食品安全宣传单1000余份,切实筑牢食品安全意识。

近年来,夹江县认真贯彻落实习近平总书记对食品安全工作提出的“四个最严”的要求,实施“从农田到餐桌”的全过程最严监管,严防严控食品安全风险,严厉打击违法犯罪活动,积极打造社会共治工作格局,全县食品安全持续稳定向好。

接下来,夹江县将持续提升食品安全治理水平,紧盯学校食堂、校园周边、养老机构等重点场所,深入开展集中用餐单位食品安全问题专项治理,全面排查风险隐患,维护群众舌尖上的安全。

来源:夹江县融媒体中心


记者:张稳

辑:王楠

校稿:董梦雅

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