今日辟谣丨冷冻馒头长黄曲霉素？还能吃吗？

政务 2024-11-13 22:01 广东

2024年11月13日

谣言 西安高新区公租房资格审核能代办？

真相：近期，有不法分子伪造西安高新区公租房信息管理系统审核界面，在网络上散布公租房资格审核虚假信息，引发关注。对此，西安高新区住房和城乡建设局发布《关于警惕不法分子伪造虚假信息的声明》称，切勿轻信网络、微信中发布的高新区公租房相关政策虚假信息及类似委托代办信息，以避免个人经济、财产受到损失。高新区公租房资格审核全程不代办、不收费，审核结果均以市级六部门联审反馈结果为准。同时，任何通过违规代办以及提供虚假材料骗取公租房资格的，一经发现，将严肃查处，取消保障资格。（来源：陕西省互联网联合辟谣平台）

科普 冷冻馒头长黄曲霉素？还能吃吗？

详情：这种说法过分夸大了冷冻馒头可能的风险。正确保存的冷冻馒头其实很难长黄曲霉，因为黄曲霉很“挑食”，它并不喜欢冰箱里的冷冻环境，也不喜欢“吃”馒头。首先，黄曲霉能在10～45℃的环境中生长，最适宜的温度是30℃左右，最适宜的湿度约为85％，而冰箱冷冻室（-18℃）太冷又太干燥。其次，黄曲霉对“食物”也很挑剔。黄曲霉需要营养物质才能生长并产毒，它喜欢的营养物质主要存在于大米、玉米、花生等粮油及其制品中，其他的黄曲霉都不爱。所以，有的时候营养条件不合适，即使黄曲霉勉强生长，也不一定会合成毒素。

目前也没发现过冷冻馒头被黄曲霉污染导致的黄曲霉素中毒事件。发布这条消息的自媒体，并未列出该研究的确切信息，包括具体的论文标题，研究团队等，作为涉及科学研究的报道，这并不可信。正确保存的冷冻馒头还是可以放心购买食用的。

注意以下细节，可以帮大家吃得更健康：1.尽量避免反复解冻冷冻。反复解冻、冷冻，馒头的口感会变差，也会增加滋生微生物的风险。2.不要在室温下放太久。家中购买的馒头应尽快吃完，或者一直冷冻保存，不要放在室外，室外温度高，会更容易被微生物污染。（来源：“科学辟谣”微信公众号）

通报 四川南充公安公布5起打击整治网络谣言典型案例

详情：网络谣言、网络暴力、“网络水军”，违法犯罪严重扰乱社会公共秩序，侵犯公民合法权益。自公安部部署开展“打击整治网络谣言”专项行动以来，四川南充公安机关坚持“全链条、全平台、全领域”覆盖，持续加大打击整治力度，共同营造风清气正的网络环境。现公布5起典型案例：

案例一：暴力催收民间借贷，抓！

近日，南充市公安局高坪区分局打掉一个通过伪造信息、制作虚假法律文书等方式，“软暴力”手段催收非法债务的犯罪团伙。经查，位于南充市顺庆区及高坪区的多个某法律咨询公司，分别成立内部法务部、诉讼部、交付部、催收部，通过抖音、小红书等平台冒用律师、律师事务所、法律工作人员等身份，以非法手段调取公民个人信息，制作虚假法律权益文书，网暴债务人催收民间债务牟利。其中，涉案的几家公司2023年3月至今非法查询公民个人信息达数万条，暴力催收非法获利40余万元。目前，该案相关犯罪嫌疑人已被公安机关依法采取强制措施，案件已移送至高坪区人民检察院审查起诉。

案例二：某单位工作人员官商勾结？谣言！

近日，阆中市民廖某在短视频平台发布视频称，“阆中市某单位委员家属官商勾结欺负百姓”。经当地公安机关调查发现，该视频发布的内容不实，视频涉及的单位并无该名职工，涉案嫌疑人廖某的行为涉嫌虚构事实。廖某因不满法院民事纠纷判决，造谣中伤法院审判工作。目前，廖某已被公安机关依法采取行政处罚。

案例三：“本地桶装饮用水有毒”？谣言！

近日，仪陇县网民陈某在短视频平台发布涉本地桶装饮用水视频，称“水里面有毒”并在网上传播扩散，引发关注。部分网民对此展开讨论，并对桶装饮用水安全问题深感担忧。经仪陇县公安局查证，涉嫌散布谣言的陈某在经营售卖桶装水过程中，因与他人产生经营纠纷，对其经营方式心生不满，便在网络平台发布涉他人商铺谣言信息。因散布谣言扰乱公共秩序，目前公安机关依法对陈某处以行政处罚。

案例四：男子编造多起凶杀案谣言，抓！

近日，仪陇县网民宋某为提高所经营网店知晓度，吸引网民购买其网店商品，通过网上搜索热点新闻进行剪辑，再配以虚假事实文字制作视频，将内容通过多个平台账号发布，供网民观看点赞，吸粉引流。

谣言一：“四川德阳一村干部工作期间被打身亡”

视频内容称“四川德阳市某地村委会副主任在工作中被人殴打致死”。经警方核查，该地并无视频中描述的村镇，更未发生村干部工作中被人殴打致死案件。该谣言实属“无中生有”。

谣言二：“又一持刀杀人案！安徽银行行长被杀身亡”

视频内容称“安徽一银行行长被人残忍杀害，凶手竟然是他的下属，死者是安徽省池州市贵池区农商银行的行长”。经警方核查，安徽省含山县公安局发布的警情通报，9月4日辖区某银行发生一起持刀伤人案件，而视频中提及的地方并未发生凶杀案件。该谣言实属“移花接木”。

因宋某的行为已构成虚构事实扰乱公共秩序的违法行为。目前，仪陇县公安局依法对其处以行政拘留处罚。

案例五：杜撰“民间借贷”不实信息，抓！

2024年9月，营山县居民何某在“抖音”平台发布视频，杜撰他人拖欠其钱款等不实信息，引发网民负面跟评。经当地民警核实，该视频内容为虚构，何某因在生活中遭遇挫折，对社会不满，遂想借用“民间借贷”制造话题，吸引大众关注。目前，公安机关已依法对何某给予行政处罚。（来源：“南充公安”微信公众号）

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来源：中国互联网联合辟谣平台

编辑：李媛

审核：吴文静欧漫清麦慧晴

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