在南昌这座古韵悠长、烟火气十足的城市里,南昌拌粉不仅仅是一道简单的小吃,还体现在那细腻滑嫩的米粉上,它不同于其他地方的粉条,采用大米精制而成,色泽洁白如玉,口感柔韧而不失爽滑,能够完美吸附各种调料的味道。
其次,南昌拌粉的调料更是讲究,秘制的辣椒油、香浓的芝麻酱、鲜美的酱油、醇厚的醋以及特制的蒜泥、葱花等,这些调料经过精心调配,既保留了食材的原汁原味,又赋予了拌粉独特的层次感和风味。每一口拌粉,都是对味蕾的极致挑逗,辣而不燥,香而不腻。
今天,小编给大家推荐来南昌必打卡的6家南昌拌粉店,好吃又便宜。
🫰人均:21💰
🌟特色:藏匿于实验学校附近的这家小店,以其招牌南昌拌粉俘获了食客的心。拌粉采用Q弹的米粉,搭配特制酱料,每一根都裹满了浓郁的香气,口感爽滑细腻,芝麻油香气很重。再配上一碗精心熬制的瓦罐汤,个人推荐猪肝蛋汤,鲜美无比,是早餐或午餐的理想选择。
图源:小红书@小李好甜
🫰人均:19💰
🌟特色:虽然以手工汤包闻名,但味豫昌的拌粉同样不容小觑。这里的汤包皮薄馅大,汤汁丰富,每一口都是对味觉的极致挑战。而拌粉则保持了南昌传统的风味,可以选择辣和不辣,粉很好吃,搭配上花生米很香,肉饼汤很鲜,肉饼很大一块,有点像狮子头,味道很不错。
图源:大众点评
🫰人均:11💰
🌟特色:小罗子汤店以其亲民的价格和地道的口味赢得了周边居民的喜爱。拌粉分量适中,味道纯正,是日常解馋的绝佳选择。店内环境简朴温馨,让人感受到家的味道。
图源:小红书@FFang超能吃_
🫰人均:11💰
🌟特色:正如其名,胖子小吃以其分量十足的拌粉著称。这里的拌粉不仅配料丰富,而且每一口都能感受到食材的新鲜与用心。价格亲民,是早餐的不错选择。汤推荐莲藕排骨汤和茶树菇排骨汤、皮蛋肉饼汤。皮蛋肉饼汤,一整个皮蛋+肉饼,皮蛋炖的很软烂,汤非常鲜。
图源:小红书@可可
🫰人均:13💰
🌟特色:位于繁华八一大道的粉李记,以其独特的拌粉口味吸引了众多食客。店内环境干净整洁。拌粉采用传统工艺制作,口感纯正,分量很足。同时,店内还提供多种口味的瓦罐汤例如皮蛋肉饼汤、鸡蛋肉饼汤、茶树菇肉饼汤供客户选择。
图源:大众点评
🫰人均:21💰
🌟特色:坐落于时尚地标绿地双子塔下的万方圆,将传统南昌小吃与现代餐饮理念完美融合。店内环境优雅舒适。拌粉与瓦罐汤均选用新鲜的食材精心制作,口感鲜美细腻。在这里用餐不仅是一种味觉的享受更是一种生活品质的提升。
图源:小红书@金金金鑫妹儿呀
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