饮食服务中心成功举办“月满中秋,情满校园”月饼DIY特别活动

美食   2024-09-16 07:15   山西  


——MID-AUTUMN FESTIVAL——


皓魄当空宝镜升

云间仙籁寂无声

平分秋色一轮满

长伴云衢千里明

又到中秋,又见月明

中秋的月亮

光洁美丽的容光

送给人们桂花的馨香

带给人们久远的期望

令人美好难忘的时光

小饼如嚼月,中有酥和怡

月饼带来的不仅是甜甜的沁香

还有对家乡亲人的思念与祝福

月圆中秋

且让我们围坐成

一个圆圆的“月亮”

一起诉说关于圆月美好的故事

静静的思念

遥远的你

银河边几颗

星星点点

都是关于你的回忆


饮食服务中心全体员工
恭祝全校师生中秋快乐
幸福圆满!


千里共婵娟




MID-AUTUMN FESTIVAL




——MID-AUTUMN FESTIVAL——


月饼DIY活动



时维九月,气爽秋高

中秋佳节临近之际

后勤管理处饮食服务中心

携手三立书院 

于9月13日在令德餐厅

中餐烹饪公共实践教室举办了

“月满中秋,情满校园”——月饼DIY特别活动

小小月饼

承载着满满的仪式感

及对全校师生团圆幸福的美好祝愿







活动开始前,饮食服务中心副主任董现当致欢迎辞,并为大家介绍了山西传统月饼“郭杜林”的文化历史,希望同学们可以通过此次活动能够亲身体验传统文化的魅力,感受节日的温馨氛围。三立学院耿璐老师随后作了开场发言。从古老的传说故事到丰富多彩的传统习俗,从古人的诗词歌赋到现代的中秋庆祝方式,均生动地展现了中秋佳节的深厚文化底蕴。同学们聚精会神地听着,沉浸在中秋文化的魅力之中!




此次活动,饮食服务中心特邀我中心退休职工范桂梅、尚德林两位面点大师为大家细致讲解了传统月饼杰出代表“郭杜林、苏式月饼的制作方法。随后在两位老师的带领下,同学们一起动手DIY中国传统月饼,现场气氛热烈,充满了浓浓的中秋氛围!























在专业老师傅的指导下,同学们从称量面粉、搅拌馅料到揉面成型、压模烘烤,每一个步骤都充满了乐趣和挑战。大家相互帮助,互相学习,有的负责和面,有的负责包馅,还有的则忙着给月饼刷上金黄色的蜂蜜,准备送入烤箱。整个过程中,欢声笑语不断,空气中弥漫着幸福的味道。





经过一段时间的等待,当一盘盘金黄诱人的月饼出炉时,整个教室仿佛都被这份甜蜜所包围。大家迫不及待地品尝着自己亲手制作的月饼,那份成就感和满足感溢于言表。同学们纷纷表示,这次活动不仅让他们学会了如何制作月饼,更重要的是感受到了传统文化的魅力和团队合作的力量!




桂香万里月当空,中秋校园情意浓。通过这次“包月饼”活动,我们不仅传承了中华民族的优秀传统文化,还增强了学生们的动手能力、团队协作能力和对生活的热爱之情。相信在未来的日子里,这些美好的回忆将伴随着他们成长,成为他们人生中最宝贵的财富之一。






千里共婵娟





MID-AUTUMN FESTIVAL




END


文字/图片/视频:郭晓娟

一审:徐   静

二审:董现当

终审:李国保









山西大学饮食服务中心
发布饮食服务中心工作动态、进行饮食文化宣传和菜品推荐、收集师生意见建议。
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