癌症，很多人将其视为绝症，谈之色变。2020年全球癌症负担数据显示，中国新发癌症457万人，死亡300万，成为了名副其实的“癌症大国”。
不知从什么时候开始，人们将希望投向了所谓的“抗癌食物”。
抗癌食物真的靠谱吗?这些食物到底抗不抗癌?今天就给大家说道说道。
西蓝花
抗癌台词:
西兰花含有萝卜硫素，在实验中发现可以减慢癌细胞的生长。
西兰花中抗癌物质的含量很低，要达到抗癌效果，每天要吃2.7千克才行。此外，这些物质在烹饪之后就会失去作用，不能产生抗癌效果。
不过西兰花含有大量抗氧化物、维生素和膳食纤维，适量多吃对健康有好处。
大蒜
抗癌台词:
大蒜之所以有抗癌作用是因为它含有大蒜素。大量研究表明大蒜素具有抗炎、抗菌、抗氧化等作用，还可降低食管癌、胃癌、结肠癌的患病风险。
大蒜素是大蒜抵御外来生物侵害的化学武器，能有效抑制革兰氏阳性菌和阴性菌，也包含引发胃癌的幽门螺杆菌。
但大蒜的功效也仅限于可以降低幽门螺杆菌引发胃癌的概率，并不是说常吃大蒜就会远离胃癌。
请不要再夸大大蒜的功效，它只是一种普通食物，吃多了还会刺激肠胃。
洋葱
抗癌台词:
洋葱含有山奈酚和檞皮黄酮，可以阻止癌细胞的血管生成，从而防治癌症。
洋葱在动物实验中确实有抗癌作用，但我们靠“吃”根本不可能达到这个效果。而且熟洋葱中很多物质已经被破坏;如果吃生洋葱，肠胃也会受不了。
秋葵
抗癌台词:
有人说秋葵营养丰富，含有膳食纤维、维生素、多种矿物质等，能够防癌抗癌。
秋葵同其他普通蔬菜一样，主要成分为蛋白质及部分矿物质和维生素，并没有太多特殊之处。
葡萄籽
抗癌台词:
葡萄籽中含有花青素，具有抗癌、抗氧化、防衰老等功效
花青素确实有抗氧化的作用，但远没有宣传的那么神奇。蓝莓、蔓越莓、桑葚等食物中均含有花青素，吃了也一样有益身体健康。
癌症是一个多因素共同作用的结果家族遗传、病毒感染、物理因素、化学因素(多环芳烃、亚硝胺类物质等)
不良饮食和情绪都可能诱发癌症，并不是吃某种食物就能避免的!
1.将体重在正常的BMI范围内(18.5~23.9)
2.每天进行30-60分钟适当强度的活动
3.避免喝含糖饮料，限制摄入高热量食物
4.每天盐的摄入量不超过5克，少吃腌制食品
5.每周食用红肉不得超过500克，避免食用加工的肉制品
6.男性每天饮酒的酒精含量不超过30克，女性不超过15克
7.吃更多样化的蔬菜、水果、全谷类和豆类，每天最好吃5种以上
8.维持肠道菌群平衡，益生菌被发现在防癌、治癌方面均有作用
9.不要用补品防癌
