中式养生的老三样,越喝越润!全体女生记得多吃

教育   2024-11-01 14:02   辽宁  

作为日常的调理养生,很重要的一件事儿就是养气色,尤其是秋冬降温的时候更重要!

像是我前两天做的美龄粥,还有今天这个紫米银耳羹都是润润的,对津液好的方子,很适合现在这个季节。


做法和普通的米粥没什么不同,除了莲子、百合要提前泡一泡之外,剩下的就靠煮了

10g的黄冰糖不多,更多就是为了调个味儿,大人无所谓,但孩子的嘴巴还得靠这点甜味来哄。


紫米的营养价值不用我多啰嗦了吧,不需要你们天天吃,时不时的拿来代替一下精米细面就很好。

银耳本身就是很润的食材,加上莲子、百合,连带着把脾和肺都清理了一下。


煮好的紫米本身就糯嘛,银耳又是那种稠稠的胶质满满的口感。

就像是把紫米粥和银耳羹兑到了一块,一次性get到几种好处,早餐还是得这么吃啊!


- 紫米银耳羹 -

· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
紫米50克 / 银耳3克
莲子15克 / 百合7克 / 黄冰糖10克
辅料:桂花

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食


01
食材就是我上面给你们列出的这些,莲子、百合都需要提前浸泡2-3个小时。紫米的话还有点不一样,我们家现在吃的这个,我一般都直接煮还是挺软糯的,你们也可以提前泡一会儿。

02
准备好泡好的食材都倒进锅里,加足量的清水,水开后再转小火。

03
用这种小锅煮就需要多费点时间了,盖盖焖煮40分钟,中间我也建议你们多搅拌几次,防止银耳糊底。

04
煮好的紫米银耳羹有点浓浓的米香味儿,再撒点桂花到上面,卖相也能拿满分。

05
银耳、百合、莲子算是中式养生的老三样了,是滋养津液的好东西,女生尤其记得要多吃这个。

至于口感啊,想要那种特别稠的,银耳的胶质很明显的,你们就多放点。我做的这个版本,是能吃到银耳的稠润的,但不至于到拉丝的程度


一点点的黄冰糖,既能提味,又不会让粥水的味道显得太甜。

秋冬的早晨,强烈建议你们来一碗,又暖又润的,中式养生才是yyds





#君君的好物分享#


想要买到真正好的,好吃的紫米,我推荐这款——


来自吉林松原黑土地上的有机紫糯米一级紫米,还是种植+加工双有机认证的


煮出来米香味儿很浓,而且软软糯糯的,是很好的能代替部分精米的优质主食。


现在拍下,59.9元2斤整,是纯纯的好紫米~



还有秋冬天吃会很好的银耳,我也给你们放上来了。


它是直接做了破孢处理的,可以煮也能直接放保温杯子里面去焖,出胶速度也很快。



或者还可以加点莲子、红枣、薏米、紫薯一块煮,或者做成银耳冻、银耳糕。


能做甜汤,也能做甜点,全家人都能享受到!


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宝宝辅食达人
一枚痴迷营养学的厨房老妈子,立志帮助每一位新手爸妈成为辅食达人!这里有我的780道原创宝宝餐,还有育儿路上的鸡零狗碎!期待与你分享!
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