培训班特色：
♥可落地配方工艺文件+标准操作规程+全员实操+问题探讨；
♥帮助学员掌握整套加工技术，培训后即可落地转化生产；
♥定制培训，实用性强，根据学员需求调整培训内容。
主办单位：
食品伙伴网
食品邦肉类&菜肴实验室
时间地点：
山东烟台，2024年12月5-6日
作坊、加工企业研发生产技术人员。
实操案例：
风干鸭脖；虎皮鸡爪；休闲猪蹄块；猪肉脯；休闲牛肉粒；牛肉干。
2.常用香辛料的特性及使用
3.产品的配方设计及卤汤调配
4.产品的加工工艺操作要点及设备
5.产品的防腐延保技术
6款产品的加工制作及杀菌操作演示
感官品鉴与交流答疑：
1、产品的感官评价
2、问题答疑及讨论
颁发证书，合影留念
收费标准：4800元/人；
备注：培训费用包括教材文具、实操环节所有原料耗材、工作服；食宿、交通费自理。
伙伴网刘工
13361324783
伙伴网程工
15806386753
图片来源：创客贴会员
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| 实验室管理 与服务 |
| 工业化 餐饮联盟 | 酒类技术 与认证联盟 | LabPTP 能力验证 |
肉制品联盟 | 食学宝 （微课堂） |
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